丹參三七燉雞
主料:烏雞1只, 丹參30克, 三七10克。
配料:鹽、薑絲各適量。
做法:1、烏雞洗淨切塊, 丹參、三七洗淨。
2、將三七、丹參裝紗布袋中, 紮緊口。
3、藥袋與雞同放於砂鍋中, 加清水適量, 燒開後, 加入薑絲和鹽, 小火燉1小時即可。
功效:這道湯主要是取烏雞的滋補作用以及三七、丹參的活血止血作用, 三七、丹參入血分, 可散可收, 既能止血, 又能活血散淤, 均為化瘀止血的良藥, 尤其適合產後多虛多淤的患者食用, 對產後腹痛有顯著效果。
當歸生薑羊肉湯
主料:當歸50克, 生薑20克, 羊肉500克。
配料:食鹽、醬油、大蒜各適量。
做法:1、先將羊肉洗淨,
2、將當歸、生薑用水洗淨, 順切成大片。
3、取砂鍋放入適量清水, 將羊肉、當歸、生薑放入, 大火燒沸後, 去掉浮沫, 改用文火燉至羊肉爛熟, 即可食用。
功效:此湯是治療產後腹痛的代表方, 當歸可補虛勞、化瘀血, 生薑、羊肉可暖胞宮、散寒凝, 三者搭配同用, 對產後寒凝血瘀引起的腹痛有很好的療效。
雞血藤雞肉湯
主料:雞肉200克, 雞血藤20克。
配料:生薑、川芎各20克, 鹽適量。
做法:1、雞肉洗淨切片, 氽水, 生薑洗淨切片, 雞血藤、川芎洗淨, 放入鍋中, 加水煎煮, 留取藥汁備用。
2、將氽水後的雞肉、生薑放入鍋中, 大火煮開, 轉小火燉煮1小時, 再倒入藥汁, 煮沸。
3、加入鹽調味即可食用。
功效:川芎能行氣止痛、活血化瘀,
桃仁黑米粥
主料:桃仁20克, 黑米80克。
配料:枸杞少許, 紅糖少量。
做法:1、將黑米淘洗乾淨, 置地冷水中泡發後撈出瀝幹水分, 將桃仁、枸杞洗淨, 備用。
2、鍋置火上, 倒入清水, 放入黑米煮至米粒開花。
3、加入桃仁、枸杞同煮至濃稠狀, 調入黑糖拌勻即可。