前幾天， 又見到一篇文章， 標題為《茶垢不清洗可要人命》， 看來喝茶真的要小心了， 否則有性命之憂。
喝茶要命者說， “飲用水中含有礦物質和微量有害重金屬離子。 當水加熱時， 隨著水溫的升高， 某些鈣、鎂離子溶解度下降， 難溶鹽濃度不斷加大， 當水被濃縮到一定程度時就沉澱析出。 這些析出物若殘留在茶杯中， 茶水會迅速氧化生出褐色茶銹， 其中含有鎘、鉛、汞、砷等多種有害金屬， 是危害人體健康的罪魁禍首”。 看到了吧， 那麼多有害重金屬隱藏在茶垢中， 要是你不小心吃了茶垢， 不要命才怪！
至於茶垢中的有害重金屬如何有害， 有關專家作出了解釋：“茶垢中含有鎘、鉛、汞、砷等有毒物質以及亞硝酸鹽等致癌物， 這些物質會附著在光滑的茶杯表面。 隨著飲茶進入身體進入人們的消化系統， 與食物中的蛋白質、脂肪酸、維生素等相結合， 生成難溶的沉澱， 不僅阻礙了人體對這些營養素的吸收和消化， 還會使腸胃等器官受到損害”。 照專家所解釋， 使本來就不解的說法倒是讓人更糊塗了。
經過再思索， 覺得還有許多問題沒有搞清楚。
其一， 既然水中含有鎘、鉛、汞、砷等多種有害金屬， 與是否飲茶有關係嗎？即使不飲茶， 水中的有害重金屬就不危害健康了嗎？
其二， 既然鎘、鉛、汞、砷等多種有害金屬與鞣酸等發生反應，
其三， 茶垢已經是被氧化後形成沉澱物， 又如何與體內的蛋白質、礦物質、維生素反應形成二次沉澱物。 既然成為人體不能吸收的沉澱物， 肯定要經腸道最終從肛門排出體外。 “要人命”之說不攻自破。
其四， 許多人常年飲茶， 茶壺內茶垢均較厚， 特別是茶壺嘴內的茶垢不易清洗， 並沒有因此喪命的記錄， 甚至中毒的記錄也未曾聽說過。
綜上所述， 飲茶本為保健， 也是人們追求健康生活的一種形式， 然而， 對於如此有益健康的生活方式和飲品， 總是有人添亂， 給飲茶添置許多禁區， 不是不利於營養吸收， 就是有害健康， 甚至危言聳聽地說飲茶可能丟了性命。
