大蒜的神奇功效
大蒜含有200多種有益於身體健康的物質, 除蛋白質、維生素E、C及鈣、鐵、硒等微量元素外, 最受人們關注的是具有增強人體免疫力的S一烯丙基半胱氨酸(SAC), 以及極具殺菌力的大蒜素。
另外一些成份還能預防循環系統的一些疾病, 如穩定血壓、改善血液迴圈、抑制血小板聚集、防止血栓形成、調整糖代謝等。 因此, 大蒜不僅是食物烹調過程中必備的珍品, 更是人們日常生活過程中防治疾病的重要手段。
1、抗癌
國外研究發現, 大蒜中的含硫化合物能促進腸產生一種酶或稱為蒜臭素的物質,
此外, 大蒜中的微量元素硒也有一定抗腫瘤功效。
2、治療陽痿作用
有研究顯示大蒜確實有治療陽痿的作用。 大蒜有利於血液迴圈, 這對勃起功能很重要。 是什麼機制, 目前說不清楚, 可能的解釋是大蒜能刺激機體產生一氧化氮合酶, 而這個酶又是男性勃起所必需的酶。
此外, 有科研人員通過兔子及小白鼠的實驗發現, 大蒜能刺激雄性激素分泌, 並能增加精子數量。 現代醫學認為,