小吃是指一些逛街時在街邊隨處可以買到的零食， 大多是一些流動的攤販販賣的， 街邊小吃誘人、飄香， 但是沒有衛生保證， 吃了損害人體健康。
1、麻辣燙
危害度：★★★★★
公眾喜歡度：★★★★☆
關鍵字：罌粟地溝油雙氧水福馬林PPA止疼藥
2、毛雞蛋
危害度：★★★★★
公眾喜歡度：★★★
關鍵字：“大補”寄生蟲細菌
罪狀揭露：毛蛋含大量病菌危害大
3、烤肉、烤串
危害度：★★★★☆
公眾喜歡度：★★★★☆
關鍵字：流浪貓死豬肉“紅粉”亞硝酸鹽
罪狀揭露：燒烤攤掛羊頭賣貓肉你吃的羊肉串真是“羊肉”嗎?
4、臭豆腐
危害度：★★★★☆
公眾喜歡度：★★★
關鍵字：硫酸亞鐵明礬垃圾堆
罪狀揭露：化工用硫酸亞鐵染黑豆腐
5、油系油餅
危害度：★★★
公眾喜歡度：★★★★★
關鍵字：鋁超標敵敵畏地溝油
罪狀揭露：油條八成鋁超標黑窩點竟用敵敵畏熏美味油條
6、煎餅果子
危害度：★★★
公眾喜歡度：★★★★
關鍵字：地溝油檸檬黃色素過期火腿腸
罪狀揭露：路邊小攤販用地溝
7、烤紅薯
危害度：★★★
公眾喜歡度：★★
關鍵字：化工桶黑斑病菌
罪狀揭露：化工油桶改當烤爐烤紅薯
8、海鮮排擋
危害度：★★★
公眾喜歡度：★★★★
關鍵字：寄生蟲水銀中毒甲醛
罪狀揭露：海鮮摻甲醛
9、炸雞翅
危害度：★★☆
公眾喜歡度：★★★★
關鍵字：薯粉丸臭雞翅
罪狀揭露：速食店辣雞翅竟是發臭雞翅製成
街邊小吃還有一些高熱量、高脂肪的小吃也要少吃：
第1名： 1份鹽酥雞＝2大匙油。 150克裹麵粉酥炸的鹽酥雞約有585卡熱量，
第2名：2片蔥油餅＝1碗飯＋2大匙油。 做蔥油餅必須摻很多油， 加上油煎過程， 就更是高油脂、高熱量了。 兩小片(1/4張蔥油餅)就有500卡熱量。
第3名：10個鍋貼＝1.5碗飯＋2大匙油。 10個鍋貼熱量就超過700卡， 相當於一頓正餐的熱量。 鍋貼的高油脂來自兩個方面， 一是內餡的五花肉， 二是油煎時淋上的麵粉水非常吸油， 建議單點兩三個淺嘗即止。
第4名：1份炸丸子＝1碗飯＋1大匙油。 吃一個丸子就相當於喝下了一小勺油。 而且， 丸子常用肥肉做餡， 飽和脂肪偏高， 澱粉含量也不低。
第5名：1份炸臭豆腐＝2大匙油。 臭豆腐經油炸烹調， 不但熱量倍增， 一份臭豆腐就有高達500-600卡熱量；而且高溫油炸產生的致癌物質， 對人體非常有害。
路邊小吃該怎麼選？營養師給出三種比較健康的選擇：
1.有肉有菜的肉夾饃， 主副食、葷素齊全， 營養比較均衡；
2.各種粥：煮爛的澱粉吸收更快， 能迅速緩解饑餓；
3. 煮玉米：因為是煮的， 不會攝入油脂， 玉米本身也是很好的食材。
