您的位置:首頁>膳食>營養飲食>正文

"毒食物"真的有那麼多嗎

網上論壇中時有調侃"廣大勞動人民已百毒不侵"、"三鹿奶粉渾不怕, 瘦肉豬精納命來"……聽著有始無終的戲鬧之言, 不禁讓人想到毒食物源源不斷進入腸胃的可怕場景。 但"毒食物"真有那麼多嗎?真如人們所認為已經到了萬物三分毒的地步?

食物本身的問題, 無需過度誇張渲染

食品安全事件涵蓋的範圍包括了生活中的方方面面, 從調味品生薑、花椒之類到早餐的饅頭、豆漿, 還有日常所吃的菜肴, 韭菜、海鮮、大米、油等, 甚至包括了老少鹹宜的速食、各種水果、蔬菜, 都在安全監測的火眼金睛之下被打上了一個大大的安全問號。

將那些食物貼上"有毒"的標籤, 其實也並非空穴來風。 但將"毒"詮釋得無孔不入卻有些誇張。

經調查在嬰兒米粉被查出含有砷元素之後, 人們即刻聯想到米粉中的砷元素必定與大米有脫不了的干係, 而"隱姓埋名"的黑心商家卻將有毒的魔爪伸向了無辜的小孩子,

不滿與憤恨衝擊著人們的心靈, 原本理性的大腦也被各種難以名狀的負面情緒溢滿。 因此人們便武斷地認為嬰兒所食用的米粉是毒藥, 甚至認為嬰兒所食其它食物也不見得安全。

但先放下對米粉的成見, 不去人云亦云。 細心調查就會發現, 那些有毒的米粉來自水稻, 而水稻自身就是一種能夠集聚砷元素的植物。 有人認為若是自家種植的水稻, 定然是綠色健康的, 可以避免有毒物質。 這種想法可以理解但不會同所想那樣絕對綠色健康。 因為砷在水稻自種植那一刻便有, 不是健康種植就可避免的。 所以, 唯一可希望的是儘量減少, 卻無法杜絕它。 並且國家

已給出明確標準,

每千克體重大米中砷的攝入量在150微克以下, 就不會對人體造成損害。

相關用戶問答
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示