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"湯泡飯傷胃"是流言

湯泡飯簡單美味, 深受懶人的喜愛。 但有營養專家卻指出湯泡飯不宜多吃, 因為食物在未經過咀嚼便吞到胃裡, 會加重胃的負擔, 而且湯泡飯不利於唾液分泌, 影響食物消化, 從而造成大部分營養流失, 並且因為味覺神經沒有受到應有的刺激, 指使胃腸道消化液分泌稀疏, 最終導致消化不良、營養不均衡。

隨著營養專家對湯泡飯傷胃之事的不斷肯定, 越來越多的人信以為真, 對湯泡飯有了忌憚。 但營養專家所說就一定對嗎?營養專家固然有一定的食物"鑒賞"能力, 可只憑藉"職業推演", 沒有科學的事實驗證, 湯泡飯是否傷胃之事便仍有疑問。

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