羊肉不能和醋一起吃嗎

很多人都在傳言， 說醋不能和羊肉一起吃， 導致很多人吃羊肉的時候對這方面都比較畏懼， 不知道羊肉到底能不能和醋一起吃， 因為很多人都沒有嘗試過， 或者是吃了羊肉和醋之後沒有任何的反應， 所以說導致人們總是懷疑這種說法的真實性， 有的人甚至覺得羊肉和醋是可以用在一起吃的， 那麼羊肉不能和醋一起吃嗎?

肉和醋是不宜搭配的。 因為羊肉屬於熱屬性食物， 而醋比較適合於寒性食物配合。 醋中含有多種有機酸， 還有蛋白質， 維生素， 糖等， 其中的麯黴可以分泌蛋白酶， 將與其搭配的食物中的蛋白質分解成氨基酸。

醋有軟化血管的作用， 適合老年人食用， 可以消腫活血， 殺菌解毒。 羊肉雖然口感滑膩， 但是食用後比較容易上火， 醋有去腥的作用， 但其他的性用也羊肉相衝突。 雖然二者一起食用不會引起太大的反映， 但對人體的內分泌還是有一定的影響的。 所以， 羊肉儘量不要和醋一起搭配。 說是這樣， 不過不知道可不可信。 以前的人也是這樣吃阿， 一樣沒事， 樓主自己衡量吧。 不過有句話叫， 寧可信其有， 不可信其無。

羊肉性溫熱， 具有益氣補虛、溫中暖下、補腎壯陽等功效。 醋性溫， 有開胃、活血、殺菌等作用， 其中所含的蛋白質、糖類、維生素和醋酸、乳酸、琥珀酸等多種有機酸， 與寒性食物相配效果較好，

而不宜與羊肉這類溫熱食品相配。 羊肉與食醋搭配不僅會削弱兩者的食療作用， 還會產生對人體有害的物質。

羊肉確實是不能和醋一起吃的， 因為醋裡面含有醋酸， 如果吃羊肉的時候吃了太多的醋酸是很容易引起反應的， 甚至有的人會食物中毒， 對身體造成很多的不適， 所以說最好是在吃羊肉的時候不要和醋一起吃， 吃羊肉的時候也不要喝茶， 喜歡喝茶的朋友們一定要注意了。