烏雞湯為女人補血養顏

血是女人內在的神韻， 是真正的生命源動力， 也是女人健康和美麗的根本。 血充足， 則面色紅潤， 肌膚飽滿豐盈。 毛髮潤滑、有光澤， 精神飽滿， 感覺靈敏， 肢體靈活。 女人若不善於養血， 就容易出現面色萎黃、唇甲蒼白、肢澀、發枯、頭暈、眼花、乏力、氣急等血虛症。 嚴重者還極易過早發生皺紋、白髮、脫牙、步履蹣跚等早衰症狀。 可見， 養血對女性的重要。

今天就介紹一款補血養顏湯——紅桃K烏雞湯， 上圖小藍裝的就是新鮮的“紅桃Ｋ”， 學名又叫“玫瑰茄”， 喜歡喝花茶的同學一定不會陌生， 有的地方又叫洛神花， 是一種補血果，

屬錦葵科， 是1945年從非洲及印度引進的。 味酸甘， 性寒涼， 具解毒、消暑、清熱涼血， 及益心養氣、活絡氣血的作用。 還能起到利尿、降血壓、補血、養顏美容等作用。 紅桃Ｋ因屬微鹼性食物， 可有效達到消除疲勞、涼血淨血、促進食欲與生津解渴的效果。 還可當作食品的天然色素和調味料。

切忌一點， 胃酸過多的人不能長期飲用。

烏雞的功效：烏雞性平、味甘；含豐富的黑色素， 蛋白質， B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素， 其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉， 膽固醇和脂肪含量卻很低。 烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞。 烏雞肉中含氨基酸高於普通雞， 而且含鐵元素也比普通雞高很多， 是營養價值極高的滋補品，

被人們稱烏雞是“黑了心的寶貝”；所以， 烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。 食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。 對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。

注：烏雞補血， 最好不要焯水， 如果覺得腥， 在水微開的時候， 撈去表面的浮沫。

兩種補血食材成就了一道補血養顏湯羹， 紅桃Ｋ、蜜棗的酸甜口感， 再加上烏雞的特別清香， 碰撞出意想不到的美味～～

材料：烏雞半隻（300克）、紅桃K6個、蜜棗3個、薑片4塊、鹽適量

做法：

1、烏雞洗淨切塊備好。

2、紅桃K、蜜棗、薑片備好。

3、將烏雞、紅桃K、蜜棗、薑片放入電燉盅的內膽裡， 加入適量清水。

4、然後在電燉盅裡注入適量熱水（不超過水位線）， 蓋上內膽和電燉盅的蓋子。

5、調至筋骨鍵，

燉四個小時。

6、四小時後加入適量鹽放溫後即可開吃。

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