紅棗, 又名大棗。 自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一, 歷史悠久。 大棗最突出的特點是維生素含量高。 在國外的一項臨床研究顯示:連續吃大棗的病人, 健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。 因此, 大棗就有了“天然維生素丸”的美譽。
紅棗是女性養生佳品
一、解鬱、除皺、皮膚白嫩細滑
生薑500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。 共搗成粗末和勻備用。 每次15--25克, 清晨煎服或泡水代茶飲, 每日數次。 此茶具有補脾、養血、健胃、安神、解鬱之功效, 久服令人容顏白嫩、皮膚細滑、皺紋減少.
二、清肝明目
紅棗50克、粳米100克、菊花15克,
三、潤肺健脾、使面色紅潤
紅棗50克、水發黑木耳100克、白糖適量。 將水發木耳去雜質洗淨, 切成小塊。 紅棗去核, 一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟, 放入白糖調味即可食用。 據本草記載, 紅棗具有潤肺健脾、止咳、補五臟、療虛損的作用, 配以滋補強身的黑木耳, 其補益、滋養、活血、養容的作用增強。 常食能使面色紅潤、青春煥發, 此湯尤益於女性。
四、使皮膚少生暗瘡、光潔白淨
紅棗20克, 薏仁米20克、白果15克(去殼除衣)、桂圓肉10克, 一同放入鍋內同煮40分鐘, 再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只,
五、補脾、養血、安神
晚飯後用紅棗加水煎汁服用即可:或者與百合煮粥:臨睡前喝湯吃棗, 都能加快入睡。 用鮮紅棗1000克, 洗淨去核取肉搗爛, 加適量水用文火煎, 過濾取汁, 混入500克蜂蜜, 於火上調勻取成棗膏, 裝瓶備用。 每次服15毫升, 每日2次, 連續服完, 可防治失眠。
六、駐顏祛斑、健美豐肌
紅棗10枚, 黑木耳15克, 冰糖適量。 將紅棗沖洗乾淨, 用清水浸泡約2小時後撈出, 剔去棗核。 黑木耳用清水泡發, 摘洗乾淨。 把紅棗、黑木耳放入湯盆內, 加入適量清水、冰糖, 上籠蒸約1小時即成。 每日早、晚餐後各服一次,
七、調經、去便秘
當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。 先將當歸用溫水浸泡片刻, 加水200克, 先煎濃汁100克, 去渣取汁, 與粳米、紅棗和白糖一同加水適量, 煮至粥成。 每日早晚溫熱服用, 10日為1個療程。 此粥具有補血調經, 活血止痛, 潤腸通便的功能, 適用於氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便秘等症。
溫馨提醒:
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中, 以減少烈性藥的副作用, 並保護正氣。 如:「十棗湯」中, 用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性,
推薦飲品:紅棗茶
材料紅棗12顆 茶葉8克 紅棗茶調味料紅糖適量
做法
1.將紅棗與茶葉放入鍋中, 加入清水與紅糖煮到紅棗熟軟。
2.把茶葉過慮掉, 飲煮好的茶汁即可。
功效 有效地幫助補血, 強健脾胃。
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