近些年來， 食道癌疾病常常在我們生活中出現， 已經收到了越來越多人的關注。 在如今， 雖然該疾病的治療方法比較多， 但治療效果還是不令人滿意， 且有很多患者由於個人原因不能夠得到治療。 因此， 在平時一定要注意食道癌的預防措施。
措施一：不吃發黴食物
在生活中， 有很多人會吃一些發黴變質的食物， 但這些食物中所含有的黴菌， 不僅本身對人們的身體有害， 最主要的是它會將亞硝胺類物質進行還原， 生成高致癌物質， 極易誘發癌症的發生。 專家建議， 在日常的生活中， 儘量不要吃變質的食物，
措施二：不吃燙熱食物
在生活中， 合理的生活習慣可以幫助我們避免許多疾病的發生， 想要預防食道癌的發生， 專家建議， 在喝茶、喝粥時， 最好保證溫度在五十度以下。 另外， 還需要就是防止水源受到污染， 儘量改善水質。
措施三：補充微量元素
在飲食方面， 患者一定不要挑食， 多吃新鮮的蔬菜和水果， 還有含微量元素多的食物， 這樣不僅會保證微量元素的充足， 也能夠補充人體所需的維生素， 對防癌有很重要的意義。
日常生活中， 只有保證健康合理的飲食習慣才能夠避免食道癌的發生， 如不吃發黴、燙熱等食物， 多吃一些含有大量維生素的食物， 有助於保持身體健康。
