食物是喉癌患者康復的物質基礎, 充足的營養可增強患者抵抗力, 促進康復, 因此科學的飲食護理是很重要的。
1、由於喉癌患者可能吞咽困難, 在飲食上可吃些容易進入食道的流食或半流食, 飯菜儘量細軟、易消化。
2、多吃些富含蛋白質和維生素的食物, 保證營養, 增強抵抗力。 如牛奶、禽肉、雞蛋、蘋果、葡萄、梨等, 可以將水果榨成鮮汁, 以便於病人飲用。 注意食物的色、香、味, 以增進患者食欲, 飲食儘量清淡不油膩, 不要吃太飽, 胃口較差的可少量多餐。
3、對於咽部不適、聲音嘶啞的人, 可用中藥泡水做茶飲用,
4、一定要禁煙酒和辛辣刺激性食物, 少吃致癌的食品如熏、烤及醃制食品, 根據病人的愛好選擇合適的進餐環境和他喜愛的食物, 以促進食欲, 提高食物的吸收利用率。
5、多吃粗米、五穀雜糧, 像玉米麵的粥、赤小豆、黃米飯、豆類(黃豆、扁豆、豌豆等)。
6、選擇性的吃有抗癌作用的新鮮蔬果, 如富含維生素A、C的深綠色蔬菜。