春季的氣候乾燥又多風， 呼吸道防禦抵抗病菌能力下降， 容易患咽喉炎。
中醫講， “咽需液養， 喉賴津濡”， 意思是咽喉需要津液的濡養， 如果津液虧虛或者運行失常， 不能到達咽喉， 則使咽喉乾燥而產生一系列咽喉疾病。
在食物方面， 具有生津降火之類作用的食物比較適宜用作嗓音保健， 下面介紹幾種食療方法：
枸杞粥
材料：枸杞子15克， 糯米150克。
方法：糯米、枸杞子分別洗淨， 加水放置30分鐘， 以文火煮製成粥即可。 每天服用1碗。 具有滋陰潤喉的功效， 適用於慢性喉炎咽喉乾燥者。
甘蔗蘿蔔飲
材料：甘蔗汁、蘿蔔汁各半杯，
方法：將百合煮爛後混入兩汁備用。 每天臨睡前服用1杯。 具有滋陰降火的功效， 適用於嗓音疲勞和慢性喉炎， 虛火偏旺， 喉乾咽燥， 面紅、手足心熱者。
芝麻紅糖粥
材料：芝麻50克， 粳米100克， 紅糖適量。
方法：先將芝麻炒熟， 研成細末。 粳米煮粥， 待粥煮至黏稠時， 拌入芝麻紅糖稍煮片刻即可食用。 此粥氣香味美， 適用於肝腎不足、頭昏目花、肺燥咳嗽等症。
膨大海
藥性甘淡平和， 取1-2顆放在杯子裡， 用沸水一泡， 片刻之間， 膨大海就會在水中泡開， 似開花狀， 即可服用。 其味微苦不澀， 帶有清涼之感， 可當茶喝。 但要注意：膨大海屬涼性中藥， 有虛寒症狀者不宜久服。
