春季養生， 是人們普遍都會關注的一個話題， 一般來講， 春天是萬物復蘇的季節， 而此時， 由於氣候清爽適宜， 因此， 春天也是大多數人著手準備養生事宜的關鍵季節， 而本文要為大家講述的， 便是關於中醫春季養生之道的常識介紹。
第一：鹹菜鯉魚湯
將新鮮的鯉魚取出內臟， 但是要留下魚鱗。 然後將鯉魚切片之後和鹹菜一起熬湯。 這樣做出來的鯉魚湯味道非常的鮮美， 同時對於身體有著很好的滋補作用， 是一道傳統的潮汕菜。 需要注意的是， 這道食譜不僅僅鯉魚不要去除魚鱗， 同時在烹飪的時候不要將鯉魚進行油炸。
第二：莧菜肉片湯
莧菜是春天中常見的一種菜肴， 味道非常的鮮美。 選擇新鮮的莧菜， 最好是那種比較粗壯， 同時梗比較短的， 然後將莧菜洗乾淨之後放入開水中煮， 再加入調味品以及肉片， 隨即就可以起鍋了。
第三：瑤柱粉腸湯
將豬腸粉中放入打大蒜進行沖洗， 不僅能夠很好的清洗所存在的髒東西， 同時還具有去除異味的功效。 洗乾淨之後豬煮粉腸和瑤柱以及枸杞子還有芡實一起放入砂鍋中燉煮， 大約三個小時左右就可以了。
這道食譜具有很好的溫補作用， 同時味道又非常的鮮美， 受到很多人的喜愛。 不過需要注意的是， 在購買豬粉腸的時候要學會觀察， 買的時候可以請老闆輕輕的切一刀， 如果出來的粉摩擦之後是黃色的， 那麼就說明煮粉腸會苦， 不建議購買;如果顏色是白淨的， 那就可以放心購買了。
對於想要以養生方式讓自己更加健康的人來說， 本文所介紹的關於中醫春季養生之道的內容， 就是值得大家去選擇的方法，