南瓜是好多朋友喜歡吃的食物， 不但營養成分豐富， 而且還口感特別好， 南瓜的做法也特別多， 每種做法不同， 口感也不會相同， 特別是對人身體的功效也會不同， 在平時吃南瓜的時候我們要根據自己的口味來有選擇性的進行製作， 其中做成南瓜粥就是一種不錯的選擇， 下面我們一起來瞭解一下南瓜粥燒法有什麼？
做法一
【製作食材】南瓜、糯米粉【
製作流程】
1、先將南瓜去皮去瓤切塊， 放在容器內加少許水在微波爐內高火煮十分鐘
2、取出搗碎， 為了讓它更順滑， 沒有大的顆粒， 最好放在攪拌機裡攪一下
3、然後把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開， 也可以直接用宏道南瓜粉代替
4、糯米粉先用涼水調勻， 倒進鍋裡， 攪拌均勻， 再加適量的糖即可
ps：煮的時候最好向同一方向不停的攪動， 以防糊底
做法二
【製作食材】米3兩(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6兩(210克)、鮮百合1兩(35克)。
【製作流程】
1、米洗淨， 水燒滾， 將米放滾水內， 改用中火煲40分鐘。
2、將南瓜粉攪勻放粥內， 續煮20分鐘， 加入冰糖調味。
3、最後放入鮮百合瓣， 翻滾便成。
【製作工藝】
1.將白米飯與清水20毫升混合放入鍋中煮成黏稠狀的粥;
2.南瓜粉用少許涼水攪成泥狀;
3.將南瓜泥放在煮好的粥上， 一邊攪拌一邊食用即可。
做法三
韓國南瓜粥
【製作食材】南瓜粉50g， 蛤蜊100g， 香油1大勺， 粳米2杯， 淘米水10杯， 醬油1大勺
【製作流程】
(1)把米泡在淘米水裡。
(2)挖出蛤蜊肉並用香油炒後， 倒淘米水， 加米後用弱火煮30分鐘左右。
(3)米煮熟後以醬油調味。
(4)滅火之前， 切嫩南瓜絲放進去煮， 熟後盛在碗裡。 做法四珍珠南瓜粥
【製作食材】宏道南瓜粉200克， 上好珍珠米六兩。
【製作流程】
1、把米和南瓜粉攪勻置入鍋中， 加入適量水， 水以淹至原料面15釐米為妙。
2、先用猛火煮,然後改用文火,不斷攪拌,真至米粒完全爛熟,即可成就一鍋美味南瓜粥了。
以上就是關於南瓜粥的燒法， 通過上述的介紹， 我們發現做法也特別簡單， 主要是食材不同做法也會有差異， 在製作的時候我們需要注意火候和各種食材搭配的比例， 另外需要注意的就是要根據上述的步驟來進行， 不能操之過急， 否則味道就不好了。
