硬皮病患者應如何飲食

硬皮病的起病隱匿， 如不能有效治療還會引起內臟的損傷， 因此硬皮病患者的治療很重要。 但是， 硬皮病患者的日常飲食也是不容忽視的。

對於硬皮病患者來講， 其在飲食方面需注意以下幾個方面：

平衡膳食

對於硬皮病患者來講， 日常飲食提倡以穀類（包括豆類）新鮮蔬菜為主， 適當搭配動物性食物如禽、肉、水產、乳、蛋等的平衡膳食。

但需要注意的是， 硬皮病患者在選擇食物品種時， 無論是植物性的還是動物性的食物都要求多樣化和新鮮。

控制脂肪攝入量

硬皮病患者應注意控制膳食中的脂肪攝入量，

多食含纖維的食物

硬皮病患者應注意多食富含纖維的食物， 這是因為纖維有通便、降低血液中膽固醇、降血糖、改善腸道細菌叢和預防癌症的多重作用。

多食蔬菜、水果

硬皮病患者應在日常飲食中增加蔬菜、水果和穀類食物的比例， 其中膳食纖維的攝入量應大於30g/天。

少吃或不吃醃制、煙熏食品

硬皮病患者應少吃或不吃膳食中鹽醃、煙熏和碳烤的食物， 同時不吃黴變和變質的食物， 以減少食物中致癌物的攝入。