1、濃茶除口臭, 解煙酒中毒:花茶(或紅茶)適量。 以沸水沖泡, 待花變濃時飲用。
2、螺蚌蔥豉湯治酒醉不省:田螺、河蚌、大蔥、豆豉湯各適量。 田螺搗碎, 河蚌取肉, 同蔥與豆豉共煮, 飲汁1碗即解。
3、青甘蔗治飲酒中毒:將青甘蔗榨汁, 飲服。
4、吃柿子防治酒醉:柿子1個。 柿子洗淨, 削去皮, 飲酒前吃。
5、鮮藕汁治酒醉:藕洗淨, 搗碎, 絞汁飲服。
6、柑皮治酒醉:柑皮, 鹽。 柑皮焙乾為末, 入鹽1.5克, 煎湯服之。
7、大黑豆治飲酒中毒:大黑豆800克。 加水煮汁製成1600克, 飲服後嘔吐即解。
8、鮮蘿蔔治飲酒中毒:鮮蘿蔔榨成汁, 大量飲服。
9、綠豆治飲酒中毒:將生綠豆加水研磨,
10、老菱角湯解酒毒:老菱角及鮮菱草莖共150克。 水煎服。