炒菜一直是很多人喜愛吃的， 這類佳餚在吃的時候， 對人體各方面都是有著很好的幫助， 而且吃炒菜， 也是能夠節省製作時間， 所以對這樣的製作方法， 是很多上班族們最佳轉系， 那炒著中清炒穿心蓮是很多人最愛， 這樣的佳餚在口感上獨特， 同時吃的時候， 利於身體各方面發展。
那對清炒穿心蓮做法如何呢， 這類佳餚在製作上， 並不是很複雜， 下面就詳細的介紹下它的一些製作方法， 使得製作它的時候， 都是能夠順利的進行。
清炒穿心蓮：
主料：雞蛋4個、淡奶油250ml、金爵鮮酪乳藍莓果粒酸牛奶適量。
調料：檸檬汁適量
做法
1.沒有新鮮藍莓， 買的成袋的， 也挺好
2.適量藍莓， 加入砂糖， 添水熬成藍莓果醬
3.裝入容器放涼
4.4個雞蛋， 蛋清蛋黃分別打入容器。
淡奶油250毫升， 用打蛋器打發， 加入攪好的蛋黃液
5.蛋清加入少許檸檬汁(沒有就用白醋)， 打發過程中分三次加入細砂糖(共30克)打發的蛋清加入到奶油蛋黃液裡， 攪拌均勻
6.加入藍莓醬
7.攪拌均勻後， 放入冰箱冷凍
8.凍好後挖成喜歡的樣子就好了
以上就是對清炒穿心蓮做法一些介紹， 製作清炒穿心蓮的時候， 按照以上方法進行製作是最佳選擇， 不過要注意的是， 製作它的時候， 食材也是要搭配好， 這樣吃的時候， 對身體健康才會有很好保護， 使得身體不會受到損害。
