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養生湯 豬心蓮子湯的做法

夏天養心, 這是中醫學說。 中醫裡面還有一種說法叫做以形補形, 在這炎熱的夏天喝上一碗豬心蓮子湯就最合適不過了。 下面我們來看看這款養心湯怎麼做吧。

材料:豬心200克、蓮子50克、柏子仁30克、鹽2克、味精1克、黃酒20克、薑10克。

製作方法:

1、將豬心洗淨, 切成片。

2、蓮子、柏子仁洗淨, 和豬心一起放入鍋內, 加入薑(切片)、黃酒和清水。 用大火燒沸, 撇去浮沫, 再改用燉至蓮子酥爛。

3、加入鹽、味精, 再煮沸即可。

健康提示:

本方適用於心氣虛弱、心神不寧、神經衰弱、失眠自汗等症。

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