1雞蛋可以治痛經
益母草煮雞蛋。 取益母草60克， 雞蛋2個備用， 將益母草和雞蛋放入鍋中， 加水一起煮， 20分鐘後雞蛋熟， 把外殼去掉， 再放蛋在此湯中煮15-20分鐘即成， 每日1劑， 分2次吃蛋飲湯。
2緩解胃痛
用法：雞蛋殼磨成粉。 雞蛋殼洗淨打碎， 放入鐵鍋內用文火炒黃(不能炒焦)， 然後碾成粉， 越細越好， 每天服一個雞蛋殼的量， 分2次~3次在飯前或飯後用水送服， 對十二指腸潰瘍和胃痛、胃酸過多的患者， 有止痛、制酸的效果。
3治聲音沙啞
用法：白醋煮雞蛋。 用瓷器盛上半斤食醋(最好是米醋)，
4療法風寒
“滾蛋療法”。 用紗布把剝殼後的雞蛋包起來， 在患處來回的滾動， 直到出汗停止。 “熱滾法”一般每次30分鐘， 一天最少兩次， 早晚一次， 最好要趁雞蛋剛煮熟較熱時滾， 祛風效果才好。
5抗腳癬
用法：雞蛋膜+淘米水 。 將溫熱的淘米水倒人盆中， 將患腳放進淘米水中浸泡5分鐘左右後擦淨。 淘米水去汙力強， 且性質溫和， 不會刺激皮膚。 泡完腳之後， 取1個新鮮的雞蛋殼， 將蛋膜撕下， 貼敷在腳癬潰爛處， 一段時間後即可取下， 一般連貼3～4 次就可見效。
6緩解高熱、頭痛、嘔吐等症狀
用法：將雞蛋液攪拌均勻，
健腦益智
雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素， 對神經系統和身體發育有很大的作用， 可避免老年人的智力衰退， 並可改善各個年齡組的記憶力。
保護肝臟
雞蛋中的蛋白質， 對肝臟組織損傷有很好的保護作用。 蛋黃中的卵磷脂有利於肝細胞的再生， 還可提高人體血漿蛋白量， 增強肌體的代謝功能和免疫功能。
防治動脈硬化
營養學家用雞蛋來防治動脈粥樣硬化， 獲得了出人意料的驚人效果。
預防癌症
雞蛋中含有較多的維生素B2， 可以分解和氧化人體內的致癌物質。 雞蛋中的微量元素， 如硒、鋅等， 也都具有防癌作用。
延緩衰老
雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質， 故被人們稱做“理想的營養庫”， 營養學家稱之為“完全蛋白質模式”， 是不少長壽者的延年經驗之一。
5種人不適合吃雞蛋1蛋白質過敏者
有些人吃了雞蛋後會胃痛， 或出現斑疹， 這是對雞蛋過敏引起的。 雞蛋的蛋白質具有抗原性， 與胃腸黏膜表面帶有抗體的致敏肥大細胞作用， 即可引起過敏反應， 出現胃痛或腹痛、腹瀉、斑疹等過敏症狀。 因此， 此類人群不宜吃雞蛋。
2高膽固醇血症者
對已有高膽固醇血症者， 尤其是重度患者， 應儘量少吃或不吃， 或可採取吃蛋白而不吃蛋黃的方式，
3腎臟病患者
腎炎患者腎功能和新陳代謝減退， 尿量減少， 體內代謝產物不能全部由腎臟排出體外， 若食用雞蛋過多， 可使體內尿素增多， 導致腎炎病情加重， 甚至出現尿毒癥。 高血壓晚期患者食用雞蛋會引起腎中動脈硬化， 系統性紅斑狼瘡伴腎損害和各種慢性腎臟疾病導致慢性腎功能衰竭者， 應慎吃雞蛋或遵醫囑。
4高熱患者
雞蛋中的蛋白質為完全蛋白質， 進入機體可分解產生較多的熱量， 這稱之為食物的特殊動力效應。 這種特殊動力效應以蛋白質效應最大， 增加熱量的效應可達30%左右。 故發熱患者吃雞蛋後體內產熱增加，
5肝炎患者
肝炎患者較多食用蛋黃會加重肝臟的負擔， 不利於康復。 因蛋黃中含有脂肪酸和膽固醇， 而脂肪酸和膽固醇均需在肝臟代謝。 肝臟的負擔過重， 不利於肝炎的恢復， 因此， 肝炎患者不宜吃蛋黃。
結語：雖然雞蛋的功效有很多， 但是生活當中有很多人是不可以吃雞蛋的， 那麼哪些人不能吃雞蛋呢， 雞蛋的功效有哪些呢?大家看了上述小編的介紹都清楚了吧!希望小編的介紹可以幫助到大家哦!
