冬季的氣候比較寒冷， 從中醫的角度來說要“冬藏夏放”， 所以冬季是最適合我們人體進補的時節。 進補也需要根據個人的體質來酌情處理， 不是任何一個進補的方子都能適合任何人， 知道自己需要補什麼， 補起來才能對身體起到更大的幫助作用。 那麼冬天想要補腎應該吃些什麼食物呢？
淡菜有補肝腎、益精血的功效。 《隨宜居飲食譜》中說它“補腎， 益血填精”。 《本草匯言》亦雲：“淡菜， 補虛養腎之藥也， 此物本屬介類， 氣味甘美而淡， 性本清涼， 善治腎虛有熱。 ”所以， 凡腎虛羸瘦、勞熱骨蒸、眩暈盜汗、腰痛之人，
干貝又稱江珧柱。 味甘鹹， 能補腎滋陰， 故腎陰虛者宜常食之， 清代食醫王孟英認為：“干貝補腎， 與淡菜同。 ”《本草求真》中也說它能“滋真陰”， 實則指滋補腎陰之義。
狗肉性溫， 味鹹， 除有補中益氣作用外， 還能溫腎助陽， 故腎陽不足、腰膝軟弱或冷痛， 食之最宜。 《日華子本草》認為：狗肉“補胃氣， 壯陽， 暖腰膝， 補虛勞， 益氣功。 ”《醫林纂要》亦雲：“狗肉補肺氣， 固腎氣。 ”清代醫家張璐還說：“犬肉， 下元虛人， 食之最宜。 ”下元虛者， 即腎陽虛弱、命門火衰是也。 當然如果想補腎效果好， 吃點腎。
鱸魚又稱花鱸、鱸子魚。 S平， 味甘， 既能補脾胃， 又可補肝腎， 益筋骨。 《本草經疏》曾有記載：“鱸魚， 味甘淡氣平與脾胃相宜。 腎主骨， 肝主筋， 滋味屬陰， 總歸於髒， 益二髒之陰氣，
上面為大家簡單的介紹了幾種在冬季能夠補腎的食物， 有需要的朋友們不妨作為一個參考。 由於冬天的氣候寒冷乾燥， 在進補的時候大多都是以溫補性質的食物為主， 尤其對於體質虛寒的人來說， 多吃些狗肉、鱸魚、干貝等食物對滋陰養腎能夠起到良好的作用。
