網友:小魚缸裡的小魚兒
我知道有妊娠糖尿病的媽媽要嚴格控制飲食, 但有些健康食材像水果, 糖分就很高, 那這樣是不是連水果都不能吃了呢?
就像網友小魚缸裡的小魚兒說的那樣, 有妊娠糖尿病的媽媽飲食要嚴格把關。 不過我們常把”孕期飲食要全面而多樣“掛在嘴邊, 那麼妊娠糖尿病准媽如何在控制食材的前提下攝取全面的營養呢?
大多數水果確實含糖量較高, 不過水果中也有低糖的種類, 例如蘋果、番茄、草莓、柚子等糖分偏低, 而且膳食纖維較為豐富, 孕媽還是可以適量吃點。
雖然低糖水果更適合患妊娠糖尿病的准媽, 但這並不意味著媽媽吃水果就可以高枕無憂。 建議孕媽每次吃水果別多, 最好不要超過100克。 吃水果最好在兩餐間的加餐時食用, 不要在飯後吃水果。
另外, 在食用水果之後, 可以適當減少主食攝入量, 例如每吃100-125克水果, 可減少主食25克, 這樣對調節血糖有好處。
這些食物也要忌口
除了高糖水果要忌口, 低糖水果要控制之外, 以下這些食物妊娠糖尿病准媽也要注意。
精緻糖類:白砂糖、綿白糖、紅糖、冰糖等。
甜食類:巧克力、甜餅乾、甜麵包、果醬、蜂蜜等。
高澱粉食物:土豆、山芋等。
油脂類:花生、瓜子、核桃仁、松子仁等。
動物性脂肪油:奶油、豬油、黃油等。
熬煮時間過長或過細的澱粉類食物, 如大米粥、糯米粥、藕粉等(這類食物被人體吸收的速度快, 所以准媽也要少量甚至不攝入)。
量身定制的孕期飲食計畫
雖然妊娠糖尿病媽媽要注意飲食, 但”食物營養而多樣“這個孕期飲食原則仍然不變。
控制攝入量 媽媽可以根據營養師或者醫生的建議, 記住自己一天應該攝入的食物總量, 不要隨意增減, 每月的孕期體重增長也要控制在一個合理範圍。 記住:胡吃海喝的行為堅決不能發生!
少食多餐 為維持血糖值平穩及避免酮血症之發生, 餐次的分配非常重要。 因為一次進食大量食物會造成血糖快速上升,
多攝取膳食纖維 在可攝取的份量範圍內, 多攝取高纖維食物, 如:以糙米或五穀米飯取代白米飯, 增加蔬菜的攝取量, 吃新鮮水果而勿喝果汁等, 如此可延緩血糖的升高, 幫助血糖的控制, 也比較有飽足感, 但千萬不可無限量地吃水果。