幹海帶怎麼處理才好呢， 我們知道幹海帶可以用來做成很多美味的菜肴， 幹海帶我們又叫做是昆布， 我們可以用幹海帶做成像薑味幹海帶銀鱈， 芝麻牛蒡幹海帶， 幹海帶鮭魚捲和幹海帶魚頭湯等， 所以只要我們足夠細心， 我們就懂的如何最優化的處理幹海帶， 不會讓幹海帶的營養流失。
幹海帶我們也叫做是長壽菜， 幹海帶裡面含有豐富的碘元素， 幹海帶常吃有延年益壽的功效， 所以想要有健康保健的生活， 我們可以在家常菜中多加入幹海帶， 下文我們一起看看幹海帶怎麼處理。
幹海帶豆腐海鮮味增湯
材料
幹海帶， 蝦米， 豆腐， 日式味增or韓國大醬， 蔬菜， 海參， 扇貝柱， 蝦仁， 香菇， 白芝麻， 香蔥
做法
1.將幹海帶放入高湯煮沸， 味增用少許高湯化開， 倒入鍋裡。
2.放入豆腐、海鮮、香菇小火煮。
3.待水滾， 加入蔬菜， 煮一分鐘。 加入香蔥、芝麻即可上桌， 可以根據個人口味調味。
幹海帶鮭魚捲
材料
幹瓢適量， 鹽適量， 昆布5片， 新鮮鮭魚片200公克， 煮汁A：600㏄， 醋1小匙， 米酒38㏄， 煮汁B：50㏄， 鮮美露60㏄
做法
1.幹瓢先以水沾濕， 再用鹽搓洗過後洗淨備用。
2.幹海帶先以濕布稍作擦拭， 再泡入水中， 使其還原並軟化。
3.新鮮鮭魚片切成長條狀， 放置在作法2的昆布上捲起， 並以作法1的幹瓢打結固定後備用。
4.將煮汁A混合煮至滾沸後， 加入作法3的材料以小火煮至鍋中湯汁剩下1/2後，
上文我們介紹了什麼是幹海帶， 我們知道幹海帶另外一個名字叫做昆布， 幹海帶可以做出各種美味的菜肴， 幹海帶有延年益壽的功效， 上文也給出了幹海帶為主要食材做出的菜肴， 大家可以參考後自己在家動手製作。
