如何自製淡奶油

鮮牛奶 target='_blank' href='/baike/naiyou/'>奶油是很多人都非常喜歡吃的， 而且奶油的運用也很廣泛， 不僅是在蛋糕中有著相輔相成的作用， 而且還能補充維生素A， 因此是很多兒童的最愛， 所以不少人都想在日常生活中自己製作奶油， 那麼該如何製造淡奶油呢， 這是很多人都想瞭解的， 我們一起來看看。

淡奶油在現如今的生活中運用廣泛， 是不少人都非常喜歡的一種東西， 奶油是很多人都非常喜歡吃的， 所以不少人都想自己在家做出奶油， 那麼該如何製作淡奶油呢， 下面我們就一起來看看。

淡奶油的製作方法

我不是很清楚你的意思是自己做奶油還是買回來奶油自己打發，

所以全都列出來了。 你可以作了奶油再打發， 我們平時吃的很蓬鬆柔軟的奶油是打發出來的效果。 所以關鍵還是如何打發， 奶油是可以買到的。 當然你也可以自己做

自製奶油：

材料：食用油一公斤

奶粉/鮮牛奶二公斤

做法：

兌在一起 攪拌

制奶油膏：

將雞蛋、砂糖放入鍋內攪拌， 加進牛奶， 邊加溫邊用蛋帚攪拌， 待燒開後連同白脫油放入打蛋機內打發， 再加入朗姆酒即成複製奶油。

1、將買回的凍奶油， 分成幾份， 分別放在保鮮膜裡冷凍， 這樣， 每次用的時候， 單獨拿出一小塊融化就可以了。 （做8寸的蛋糕， 用1/4塊奶油就足夠了。 我今天用了1/3， 太多了， 還剩下一些。 ）

2、將所需的凍奶油（套著保鮮膜），

放在冰箱冷藏中， 解凍。 順便把乾淨的， 無油無水的大盆和打蛋器的頭部， 一起放入冰箱的冷藏。

3、待凍奶油在冷藏室中融化至沒有冰碴， 就可以拿出來準備打發了。

4、打之前， 要準備一盆冰水， 隔冰水打發奶油的效果比較好。

5）用電動打蛋器中速打大約10分鐘的樣子， 奶油由粘稠狀， 逐漸就變硬了， 能輕易拉出尖角且不倒， 就差不多了。 （因為這個奶油本身已經含糖了， 所以不用再另外加糖打發了。 如果你買的是淡奶油， 那麼就要酌情分次放糖打發了。 ）

通過上面文章的介紹， 相信大家都瞭解到了， 該如何自己在家製作淡奶油， 這是大家都非常想嘗試的， 那麼上面我們為您介紹了奶油的製作方法， 您可以自己試著看看，

另外需要注意的是， 奶油熱量很高， 多吃會導致大家長胖哦。