燒烤魷魚仔就是採用魷魚仔為原材料拿來燒烤， 魷魚仔就是小型的魷魚， 魷魚仔在用來燒烤的時候應該去掉頭才行， 燒烤魷魚仔是一道休閒的食物， 燒烤魷魚仔的做法非常簡單， 製作後的魷魚仔不但仍然保留著原先豐富的蛋白質， 而且裡面的脂肪含量還很少， 魷魚仔的熱量也不高， 但是膽固醇稍微高點， 這個值得我們注意。
魷魚仔可以保護我們的肝臟， 改善肝臟的功能， 魷魚仔有抗輻射的龔霞常吃魷魚仔有利於血液的迴圈， 可以起到治療貧血的作用， 魷魚仔有利於人體的生長和發育，
魷魚富含蛋白質， 鈣、磷、鐵等礦物質， 硒、碘、錳、銅等微量元素也十分豐富。 是一種高蛋白、低脂肪、低熱量， 營養價值毫不遜色於牛肉、金槍魚的食品。
魷魚仔食用方便， 低熱量， 營養豐富。 其鮮味可令人精神一躍， 加上有嚼勁和韌性的口感， 也會讓你從口腔的肌肉開始活躍起來。 魷魚的脂肪是普通肉類的4%， 有效控體。 高量的牛磺酸等不飽和脂肪酸等可抑制血液中的膽固醇含量， 改善肝臟功能， 幫助恢復視力。 多肽和硒有效抗病毒、抗輻射的作用。 鈣、磷、鐵元素， 利於骨骼發育和造血， 能有效治療貧血。 其中的DHA（俗稱腦黃金）可補腦、緩解疲勞。 牛磺酸和EPA有效潤膚， 是辦公室極品零食。
中醫認為， 魷魚可滋陰養胃、補虛潤膚。
適用人群：體寒的人不宜多吃。
材料:
魷魚， 油， 鹽， 味精， 胡椒粉， 芫荽
2做法:
1.魷魚仔在開水中稍燙一下,倒掉鍋中水.倒少許油,放入魷魚仔,加鹽,味精快速翻炒,蓋上鍋蓋。
2.把鍋中的水份烤幹,即可起鍋,裝盤後,撒下胡椒粉.芫荽。
3小訣竅:
一定要蓋上鍋蓋,魷魚會爆爆的.小心燙傷！
上文我們介紹了什麼是魷魚仔， 我們知道魷魚仔的做法很多， 非常經典的一種魷魚仔處理方式就是做成燒烤魷魚仔， 魷魚仔對於我們人體的功效非常大， 可以用魷魚仔來治療貧血， 魷魚仔有利於人體的生長發育， 上文也介紹了了燒烤魷魚仔的具體做大。
