霜淇淋在夏天是非常好的一種消暑的零食， 但是現在也不是只有夏天才會吃霜淇淋了， 很多人也會在冬天的時候吃霜淇淋， 感受著寒冷的天氣加上冰涼的霜淇淋應該是一種非常爽的感覺得， 但是現在外面的霜淇淋沒有那麼乾淨可以的話就自己做， 所以怎麼用霜淇淋機自製霜淇淋？
摩卡霜淇淋的製作方法
原料：小半杯的白砂糖、一勺可哥粉、兩勺的即溶咖啡（我用的是雀巢的）、兩杯牛奶、一勺玉米澱粉、一勺半香草粉、還有就是一塊巧克力。
需要準備的工具：打蛋機和霜淇淋機。
製作方法：
1、首先要準備一大盆冰水待用。
2、半杯牛奶， 倒入玉米澱粉， 然後攪拌至充分的溶解， 放在一旁待用。
3、剩下的牛奶倒入鍋中， 加入可哥粉、白砂糖， 用中火加熱， 加熱過程中用打蛋機不停的攪拌， 直到沸騰以後加入即溶咖啡。
4、把剛才調好的牛奶、澱粉混合物倒入鍋中， 和剛才煮沸的混合液融合， 繼續用中火煮， 一邊煮一邊攪拌， 沸騰後立刻斷火。
5、加入香草粉和一半的巧克力， 要注意一定要用打蛋機不停的攪拌（沒有打蛋機就麻煩了， 只有用人力了...）。
6、把鍋放在準備好的那盆冰水中降溫， 降溫的時候要不停的攪拌混合液。
7、最後把我們做好的混合液——我們叫做霜淇淋液放入冰箱裡冷凍一個晚上。 第二天按照霜淇淋機的說明， 倒入霜淇淋液，
怎麼用霜淇淋機自製霜淇淋雖然看起來也不是一件非常簡單地事情， 但是你如果自己去做的話就會知道其實也並沒有那麼困難的， 而且如果自己做霜淇淋的話可以自己創新出非常多的口味也就不用擔心買不到自己喜歡的霜淇淋了。
