胃癌病因大都是長期的胃病未能治癒, 引發胃細胞癌變導致的。 而作為消化系統中不可缺少的一環, 胃癌病因和一些不良的飲食習慣有著很大的關係, 特別是湯泡飯、吃太辣等導致的胃腸負擔重。
有人喜歡把飯和湯水混在一起, 吃湯泡飯, 這樣會使食物在口腔內還未嚼爛, 就滑到胃裡, 加重胃腸道負擔。 此外, 吃湯泡飯也會讓唾液分泌得少, 不利 於食物的消化, 營養不能被完全吸收。 再加上味覺神經沒有受到應有的刺激, 胃腸道消化液分泌減少, 最終會導致胃腸功能紊亂、消化和營養不良, 是胃癌病因之 一。
適當吃辣能給健康加分, 然而過度吃辣會使消化液分泌過多, 引起腸胃黏膜充血、水腫、腸胃蠕動劇增, 成為胃癌病因之一。
胃癌病因不僅僅只有這些, 日常對胃的保養是很重要的, 一日三餐是人存活的根本, 如果不注意飲食衛生, 很可能會導致一系列胃病, 甚至成為胃癌病因。 因此, 日常良好的飲食習慣養成是很必要的。