懷孕初期的准媽媽吃什麼都沒有胃口， 如果這段時期飲食的嗜好與習慣有所改變也不必忌諱， 這是正常的生育反應。 可以根據自己的胃口進食， 與其每天對著雞鴨魚肉發愁， 不如多選擇自己喜歡的食物， 以增進食欲。 不用刻意讓自己多吃些什麼， 關於油膩、沒有食欲的食物， 大可不必勉強食用， 少吃多餐、能吃就吃， 是這時期孕婦飲食的主要方針。 另外， 食用酸的食品會有助於增進食欲。
1、孕早期的膳食以清淡、易消化吸收為宜。
2、孕婦應當盡可能選擇自己喜歡、有食欲的食物。
3、為保證蛋白質的攝入量， 孕婦可適當補充奶類、蛋類、豆類、硬果類食物。
4、在孕早期注意攝入葉酸， 因為葉酸關係到胎兒的神經系統發育。 若懷孕時缺乏葉酸， 容易造成胎兒神經管的缺陷， 如無腦兒或脊柱裂， 並且發生兔唇、顎裂的機會也升高。 許多天然食物中含有豐富的葉酸， 各種綠色蔬菜， 及動物肝腎、豆類、水果、乳製品等都富含葉酸。
5、維生素的供給要充足。 如果准媽媽的妊娠反應嚴重影響了正常進食， 可在醫生建議下適當補充綜合維生素片。
1、孕媽咪開胃餐繽紛水果沙拉
還有什麼食物比色彩豐富的水果沙拉更能誘發准媽媽的食欲呢，
原料：雞蛋黃2個， 蘋果、香蕉、黃瓜、柳丁等水果適量
調料：白醋10毫升、糖、檸檬汁、鹽、沙拉油、煉乳
輔料：甜玉米30克、豌豆30克、洋蔥50克
自製沙拉醬水果沙拉做法
1、將蛋黃用打蛋器不停的打泡。
2、將蛋黃放到鍋裡快速小火加熱並攪拌， 加半小碗的白熱水不停攪拌， 變白後盛碗待用。
3、將沙拉油燒熱後放涼待用。
4、將蛋黃液倒攪拌機裡， 加適量的鹽、糖、白醋、檸檬汁、煉乳。 用攪拌機攪拌，
5、在攪拌機溶合後的乳液裡加入熟的涼沙拉油， 一邊加， 一邊攪拌， 一邊觀察， 直到其乳液有粘稠的凝固感即可， 沙拉醬也就成功了。
小貼士：
因為家庭製作的沙拉醬沒有加入防腐劑， 一般情況下只能存放3天， 因此一次不要做的太多。
2、鮮酸蘿蔔湯
白蘿蔔在所有蔬菜中， 消除疲勞的效果最為理想， 尤其對消除腹脹之氣有很大作用， 加些豬肚、雞肉讓它更有營養。
鮮酸蘿蔔湯的做法
原料：白蘿蔔200g， 胡蘿蔔50g， 豬肚1個， 雞肉150g， 生薑10g， 蔥10g。
調料：鹽6g， 醋、雞粉、胡椒粉少許。
製作步驟：
1。 將蘿蔔去皮切成塊， 豬肚洗淨切塊， 雞肉切塊， 酸菜切片， 生薑切片， 蔥切段。
2。 鍋內燒水， 待水開後投入豬肚， 用中火煮盡血水， 撈起待用。
3。 取燉盅1個， 加入白蘿蔔塊、豬肚、雞肉、生薑、蔥，
這道蘿蔔湯清淡可口， 略有酸味， 孕媽媽食用後能開胃健脾， 幫助消化， 減輕早孕反應。
3、甜酸水蛋
夏季如果一直吃大補的重油菜， 孕媽可能會有點厭煩， 不如做道可口的小菜佐餐吧。
原料：雞蛋2個， 適量白糖、白醋及熟芝麻。
步驟：
1、在鍋裡加入清水， 放入白糖及白醋一同煮沸
2、將雞蛋入鍋裡後， 改成小火煮2-3分鐘
3、待雞蛋熟後連湯撈入碗中， 撒入一點芝麻後即可食用
這道小菜口味酸甜味， 可以刺激孕媽咪的胃口， 提高進食的興趣， 其中的芝麻也可以幫助孕媽咪補充脂肪， 做起來也比較簡單。
