飲食養膚打造漂亮媽媽

對於經過了懷孕、生產、哺育等艱辛歷程的母親來說， 媽媽們往往很關心這樣一個問題：什麼樣的飲食可以讓媽媽們更漂亮、皮膚更細膩、身材更苗條?如何才能吃出美麗、吃出健康?

經常食用水果蔬菜

現代人崇尚自然， 渴望回歸自然， 用天然食物美容， 特別是蔬菜、水果的食療美容觀念和實踐已被越來越多的人所接受和推崇。 而蔬菜水果是典型的鹼性食物， 除了可以調節人體的PH值外， 還含有大量的維生素、胡蘿蔔素、礦物質、纖維素等。 蔬菜水果還被譽為“天然美膚食物”， 那究竟是其中的哪些營養素的功勞呢?

水果蔬菜中的維生素

青葉蔬菜水果類食品富含維生素C、E、B、A， 維生素C是一種抗氧化劑， 能抑制黑色素形成， 使皮膚色素沉著減緩。 維生素C還能抑制脂肪氧化， 防止脂褐質的沉積。 含維生素C較多的水果蔬菜有棗、柑橘、柚子、青椒等。

維生素E具有強抗氧化性， 能減少氧自由基對細胞重要成分的改變和破壞， 減少和防止脂褐質的產生和沉積， 從而保護細胞膜磷脂成分中的不飽和脂肪酸， 穩定生物膜結構、保護膜結合蛋白酶的活力， 使生物膜發揮正常的功能， 推遲細胞衰老過程。 綠色蔬菜往往都含有一定的維生素E。

維生素B有使皮膚光滑、展平褶皺、減退色素、消除斑點的功能。 金花菜、醬菜、雪裡蕻含維生素B比較豐富。

維生素A是人體維持一切上皮組織健全所必需的物質。

缺乏時， 上皮組織乾燥、增生、過度角化， 抵抗微生物感染的能力降低。 例如淚腺上皮分泌停止， 能使角膜、結膜乾燥， 發炎， 甚至軟化穿孔。 皮脂腺及汗腺角化時， 皮膚乾燥， 容易發生毛囊丘疹和毛髮脫落。 因此通過食物來補充適量的維生素A也是媽媽們吃出美麗的關鍵步驟之一。 很多蔬菜和水果都是維生素A原的良好來源， 如胡蘿蔔、金花菜、韭菜、青椒等。

水果蔬菜中的礦物質

水果蔬菜中含有大量的礦物質， 礦物質除了構成機體組織， 是細胞內外液的主要成分， 保持肌肉和神經的適度興奮， 是構成某些功能物質的重要部分外， 還有一個很重要的作用， 那就是絕大多數在人體中都是重要的鹼性物質來源，

對於人體保持弱鹼性起著至關重要的作用。 鹼性的水果、蔬菜進入人體之後， 能中和體內過多的酸性物質， 維持體內的酸堿平衡， 調整汗腺功能， 減少體內分泌的酸性產物對皮膚表層的侵蝕， 從而在一定程度上能夠幫助媽媽們的皮膚潔白、光滑、細膩和富有彈性， 從而達到美膚養膚的目的。

水果蔬菜中的纖維素

水果蔬菜中的纖維素可以促進腸蠕動、減少食物在腸道中停留時間， 其中的水分不容易被吸收。 另一方面， 膳食纖維在大腸內經細菌發酵， 直接吸收纖維中的水分， 使大便變軟， 產生通便作用。 而正常的排便也是媽媽們健康和美麗不可或缺的條件。

此外， 多吃蔬菜水果利於減肥。

一般來說， 媽媽們的肥胖大都與食物中熱能攝入增加或體力活動減少有關。 而提高膳食中膳食纖維含量， 不僅不會讓飽腹感降低， 還能使攝入的熱能減少， 在腸道內營養的消化吸收也下降， 起減肥作用。