1綠茶
綠茶味略苦性寒， 具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。 綠茶綠葉綠湯， 清鮮爽口， 滋味甘香並略帶苦寒味， 富含維生素、氨基酸、礦物質等營養成分， 飲之既有消暑解熱之功， 又具增添營養之效。 綠茶中的春茶是一年中品質最好的時候， 尤其是在清明、穀雨前後上市的新茶， 經過一冬營養的積累， 茶葉內的游離氨基酸、蛋白質等營養成分含量充足， 茶葉的香氣、滋味都很爽。 不過， 綠茶略偏寒性， 脾胃虛弱的人不可大量飲用， 以免傷及脾胃。
2決明子茶
決明子性微寒，
3菊花茶
菊花茶味道微苦， 可散寒清熱、清肝明目。 不懂門道的人會選擇花朵白晰且大朵的菊花， 其實又小又醜且顏色泛黃的菊花反而是上選。 飲菊花茶， 不用添加其它茶葉， 只將乾燥後的菊花泡水或煮來喝即可。
用菊花10克， 枸杞5克， 一同放入鍋加水煎煮成茶。 適合肝火旺盛， 出現頭暈腦漲、耳鳴、眼睛痛等症狀飲用。
4枸杞茶
枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素， 維生素B1、維生素C等， 具有補肝、益腎、明目的作用。
5陳皮茶
將幹橘子皮10克洗淨， 撕成小塊， 放入茶杯中， 用開水沖入， 蓋上杯蓋燜10分鐘左右， 然後去渣， 放入少量白糖。 稍涼後， 放入冰箱中冰鎮一下更好。 常飲此茶， 既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
6桂花茶
桂花從中醫角度講屬於辛溫的， 可以跟綠茶或烏龍茶搭配來喝， 這樣桂花的辛溫性和綠茶的寒涼性綜合後， 對於脾胃虛弱但又想喝茶的人來說， 則是非常理想的。
每次沖泡桂花的量也不能太多， 水溫不要太高， 一般在85度左右就可以了。 夏天很多人覺得皮膚乾燥， 或由於上火而導致聲音沙啞， 經常喝喝桂花綠茶或桂花烏龍茶， 也可起到緩解作用。
7桑菊茶
將桑葉、白菊花各10克，
8金銀花茶
金銀花具有清肝明目、清熱解毒、平肝涼血、補血養血、抗病毒、加強防禦機能等作用， 經常適量飲用此茶具有很好的保健功效， 所以春季養肝護肝時節金銀花茶也是不錯的飲品之選。
9蜜糖紅茶
沖泡紅茶， 再根據個人口味調適量蜂蜜、紅糖。 每天飯前喝1次， 能溫中養胃、護肝驅寒， 適合肝火旺， 脾胃功能不佳者。
10玫瑰花茶
用玫瑰花加水煮茶， 經常飲用， 尤其是經常加班的白領人士， 可以準備一罐曬乾的玫瑰花， 習慣每天早上就開始抓一把玫瑰花放入保溫瓶內加入熱水沖泡，
健康人群如果只是簡單的肝火旺盛， 便可適當引用敗火茶。 如果身體還有其他不適， 就要去醫院看看自己是哪類體質。 不同體質應選擇不同的涼茶， 隨便亂喝不僅不能達到保健目的， 有時反而會引起副作用。
不同的茶所產生的功效也不相同。 陰虛、口幹、喜抽煙、患心腦血管疾病的人群， 建議多喝紅茶， 可以活血化瘀。 脾胃陽虛的人群， 不能喝涼性的茶， 如果想喝也必須要熱飲。 消化不良的人群， 建議可以選擇喝山楂茶， 或者喝一些山藥和玉米水。
