膝關節炎的發生會導致患者行動不便， 這給患者帶來了很大的痛苦， 為此醫生指出， 早期發現膝關節炎， 可以及早的進行治療， 而且還能避免很多危害的發生。 飲食方面也很重要， 有些食物會加重膝關節炎， 下面來看一下可能加重關節炎症狀的6種食物。
1、過酸、過鹹類
如花生、雞、鴨、魚、肉、蛋等酸性食物攝入過多， 超過體內正常的酸鹼度值， 則會使體內酸鹼度值一過性偏高， 使乳酸分泌增多， 且消耗體內一定量的鈣、鎂等離子， 而加重症狀。 同樣， 若吃過鹹的食物如鹹菜、鹹蛋、鹹魚等， 會使體內鈉離子增多，
2、高脂肪類
脂肪在體內氧化過程中， 能產生酮體， 而過多的酮體， 對關節有較強的刺激作用， 幫患者不宜多吃高脂肪類食物， 如牛奶、肥肉等， 炒菜、燒湯也宜少放油。
3、海產類
病人不宜多吃無鱗魚及海產品， 如鯰魚、泥鰍、黃鱔、海帶、海參、海魚、海蝦等， 因其中含有尿酸， 被人體吸收後， 能在關節中形成尿酸鹽結晶， 使關節症狀加重。
4、糖類及脂肪類
糖類及脂肪要少食， 避免油炸食物， 燒菜少放油。 選用低脂牛奶或脫脂牛奶。 儘量少吃冰欺淩。
5、乳製品、茶葉等
茶葉、咖啡、柑橘、乳製品也可能會使類風濕和強直性脊柱炎患者的症狀加重。
6、飲酒
伴有濕熱之象的患者， 則不適宜於飲酒， 因為酒熱傷肝， 酒濕傷脾， 如再浸入附子、肉桂、細辛一類的熱藥，
