隨著生活水準的提高， 人們的生活品質也在不斷提升， 在飲食方面， 人們有著更多的選擇。 在這炎熱的夏季， 吹著空調， 吃著火鍋， 是一件讓人很舒爽的事情。 不過對於處於孕期的女性來說， 她們為了寶寶的健康著想， 總是擔心吃火鍋會不會影響寶寶的健康。 其實只要吃火鍋時注意食量， 注意衛生， 是不會對寶寶造成影響的。 不過還是有人問孕期如何吃火鍋才安全呢？孕婦飲食禁忌有哪些呢？接下來將一一為大家介紹， 供大家參考。
孕期如何吃火鍋才安全？
1、加雙筷子免沾菌
准媽媽應儘量避免用同一雙筷子取生食物及進食，
2、火鍋太遠勿強伸手
假如火鍋的位置距自己太遠， 不要勉強伸手灼食物， 以免加重腰背壓力， 導致腰背疲倦及酸痛， 最好請丈夫或朋友代勞。
3、吃火鍋必須講順序
涮火鍋的順序很有講究， 最好吃前先喝小半杯新鮮果汁， 接著吃蔬菜， 然後是肉。 這樣， 才可以合理利用食物的營養， 減少胃腸負擔， 達到健康飲食的效果。
4、降低食量助消化
懷孕期間可能會出現嘔吐反胃現象， 因此胃部的消化能力自然降低。 吃火鍋時， 准媽媽若胃口不佳， 應減慢進食速度及減少進食分量， 以免食後消化不了， 引致不適。
5、注意湯底
孕婦吃火鍋的話， 不要吃紅油湯底的火鍋，
6、注意吃火鍋的頻率
孕婦懷孕期間可能會出現嘔吐反胃現象， 因此胃部的消化能力自然降低。 所以在食用火鍋的時候， 要少吃， 而且吃火鍋的次數不要太多， 以免加重孕期不適。
7、自家火鍋最衛生
准媽媽喜愛吃火鍋， 最好自己在家準備， 除湯底及材料應自己安排外， 食物衛生也是最重要的。 切記， 無論在酒樓或在家吃火鍋時， 任何食物一定要灼至熟透， 才可進食。
孕婦飲食禁忌有哪些？
懷孕期間， 腹中胎兒身體發育需要足夠的營養。 如果孕期營養失衡， 會對腹中胎寶寶的健康和發育不利，
1、不宜長期高鈣飲食
孕期盲目補充如牛奶、鈣片、維生素D等食品， 對胎兒不利。 孕婦體內鈣超過身體所需， 有可能使胎兒患上高血鈣症， 產下的嬰兒也可能顴骨過度寬大。
2、不宜濫服溫熱補品
孕期攝入過量的溫熱補品是無益於身體的， 比如桂圓、荔枝、鹿茸等。 食入過多反而會加重身體浮腫， 使孕吐反應更大， 便秘加重等， 甚至有流產及胎死腹中的可能。
3、不宜過度鹹食
相關研究發現， 體內鹽的存量和高血壓疾病有很大的關聯。 倘若體內鹽分過多， 會引發妊娠高血壓綜合症。 因此為了保證懷孕期間的健康， 孕婦一日適宜食入大約6克鹽量。
4、不宜高糖飲食
如果孕婦血糖過高， 會產出體重過高的寶寶， 而且也很易致產生畸形兒或者患有妊娠毒血症等等。 體記憶體留的糖分超過身體所需時， 反而會降低自身的免疫能力， 使孕媽媽身體抵抗力下降， 這樣就容易使病毒、細菌等乘虛而入。
5、不宜長期高脂肪飲食
增加脂肪的食入量是孕期所必需的， 但如果長久地以高脂肪的食物為主， 就會讓胎寶寶面臨生殖系統患癌的風險。 大量補充此類食物， 會使准媽媽體內膽固醇及膽酸含量增大。 而且此類食物有助於催乳激素的生成， 從而將女性置於乳腺癌的危險之中。
6、不宜過量攝入高蛋白質
體內蛋白質含量過低會使准媽媽身體虛弱， 即使是產後也會延緩身體恢復的進程，
