食道癌的飲食禁忌有哪些

導讀：食道癌的飲食禁忌有哪些？食道癌病人禁忌的食物又是什麼？由於食道癌發生的特殊位置， 因而， 在飲食上必須嚴格注意， 對於食道癌患者來說， 對食物的要求要高些， 下面是食道癌的飲食禁忌。

食道癌病人禁忌的食物：

1、豆類：豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳。

2、刺激類：蔥、椒、薑、蒜、菜油、酒釀、白酒；

3、水果類：杏子、李子、桃子、銀杏、芒果、荔枝、甜瓜；

4、肉類：狗肉、鵝肉、鵝蛋、鴨蛋、蠶蛹、豬頭肉、雞肉、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、雞肉等；

5、蔬菜類：香椿頭、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、萵苣、茄子、茭白、韭菜、竹筍、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等；

6、水產類：鯉魚、鰱魚、鱭魚、鮑魚、白魚、黃魚、烏賊魚、鯧魚、鱸魚、章魚、比目魚、鰷魚、帶魚、鱅魚、黃鱔、蚌肉、蜆肉、蝦子、蟹等。

食道癌的飲食禁忌：

1、忌食辛辣有刺激性的食物， 如辣椒、生蔥、薑、蒜等。

2、忌食粗糙、過硬、過燙的食物。

3、忌食黴變、腐爛變質的食物， 少食熏烤及醃制的食物。

4、忌煙酒。