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肺氣腫的七則食療方

養生之道網導讀

肺氣腫的治療要配合食療才有效, 那麼肺氣腫的食療應該怎麼做呢?下面小編為您介紹7款肺氣腫的食療方, 常吃幫你緩解肺氣腫!一起來看看它們的做法吧。

肺氣腫的食療

肺氣腫是醫學界公認的呼吸系統四大頑症之首。 肺氣腫是由慢性支氣管炎、哮喘、支氣管擴張等慢性呼吸系統疾病引起, 在咳嗽、咳痰等症狀的基礎上, 出現逐漸加重呼吸困難, 最終導致呼吸衰竭的慢性肺部疾病。 患者在配合積極治療外, 在飲食上也要注重食療。

1、蟲草燉鵪鶉

材料:冬蟲夏草10克, 鵪鶉8只, 生薑10克,

蔥白10克, 胡椒粉2克, 鹽5克, 雞湯300克。

做法:將冬蟲夏草去灰屑, 用酒浸泡, 洗淨;鵪鶉清理乾淨後, 放入沸水內略焯1分鐘後, 撈出晾冷。 蔥切段, 薑切片。 在每只鵪鶉的腹內放入蟲草二至三根, 然後逐只用線纏緊放入盅子內, 雞湯用鹽和胡椒粉調好味, 灌入盅子內, 用濕綿紙封口, 上籠蒸40分鐘即成。

功效:補氣血, 益肺腎, 止咳嗽, 是肺氣腫患者陽氣虛弱、痰多清稀時可選用的食療方。

2、銀貝雪梨湯

材料:銀耳(幹)20克, 梨200克, 川貝母5克, 冰糖30克。

做法:將水發銀耳揀去根蒂及雜質, 洗淨, 撕成小片。 將雪梨洗淨削去皮, 除去核與籽, 切成小丁塊。 川貝母洗淨。 將處理好的銀耳、雪梨、川貝母一起放入燉盅內, 加入糖和水1杯, 上籠蒸約1小時, 取出即成。

功效:銀耳功能滋陰補肺,

潤燥生津;雪梨功能清熱生津, 潤肺化痰;川貝母功能補肺清肺, 化痰止咳。 三品共用具有良好的清熱補肺, 止咳化痰之功;尤其適用於老年人肺虛, 肺氣腫, 肺功能不佳所致胸悶氣短, 乾咳無痰或咳痰咯血等症。

3、山藥桂圓燉甲魚

材料:山藥片40克、桂圓肉20克、甲魚500克。

做法:先將甲魚宰殺, 洗淨去內臟, 連甲帶肉加適量水, 與山藥片、桂圓肉清燉, 至燉熟。 食用時, 吃肉喝湯。

功效:滋陰潛陽, 散結消腫, 補陰虛, 清血熱。 是肺氣腫患者陰津虧虛時可選用的食療法。

4、萊菔子粥

材料:萊菔子末15克, 粳米100克。

做法:將萊菔子末與粳米同煮為粥。 早晚溫熱食用。

功效:化痰平喘, 行氣消食。 適用於老年慢性氣管炎、肺氣腫者食療。

5、貝母陳皮大米粥

材料:大米100克,

川貝母5克, 陳皮7克, 白砂糖15克。

做法:將川貝母、陳皮洗淨, 去雜質, 烘乾研成末;將大米淘洗乾淨, 放入鍋內, 加適量清水, 用大火煮沸後, 改用小火煮, 至米爛成粥時, 加入川貝母末、陳皮末、白砂糖調勻, 再煮沸片刻即成。

功效:化痰止咳, 清熱散結。 適用於肺氣腫。

6、麗參蛤蚧鷓鴣湯

材料:蛤蚧200克, 鷓鴣250克, 高麗參12克, 陳皮5克, 鹽4克, 薑4克。

做法:鷓鴣刮洗淨, 去毛, 去內臟, 切成塊狀。 蛤蚧去頭, 去爪, 去鱗, 用水洗淨, 切成塊狀。 高麗參、陳皮分別用清水洗淨。 高麗參去蘆頭, 切成片狀。 瓦煲內加入適量水, 用猛火煲滾。 放入材料, 改用中火煲3小時。 放入細鹽調味, 即可飲用。

功效:此湯補益肺腎、化痰理氣、平喘止咳。 對於肺腎氣虛、咳嗽痰多、氣逆喘促、動則氣促、精神疲乏、懶言、倦怠、中氣不足等症有幫助,

尤其是對於老年人慢性支氣管炎、肺氣腫的治療有幫助。

7、石竹杏仁綠豆粥

材料:生石膏40克, 鮮竹葉15克, 苦杏仁15克, 綠豆50克, 桔梗10克, 陳皮20克, 白糖適量, 粳米150克。

做法:將生石膏加適量水, 先煎30分鐘後, 加入鮮竹葉、苦杏仁、桔梗、陳皮煎煮, 煮開後換小火煎煮。 約30分鐘後, 過濾去渣取汁備用。 粳米洗淨, 與綠豆一同置鍋中, 加入適量清水, 用武火燒沸後, 再改用文火煎煮, 至粥熟後, 倒入藥汁與白糖, 稍煮片刻。

功效:有效緩解阻塞性肺氣腫。

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