降肝火的蔬菜有哪些

肝火主要就是指肝炎亢盛的病理現象。 由於肝失疏泄， 氣鬱化火或肝熱素盛所致。 與情志激動過度也有一定關係。 臨床表現多見目赤．易怒．頭痛．脅痛．口苦．吐血．咯血．脈弦數等症。 那麼春季肝火旺怎麼辦？專家表示日常生活中有很多蔬菜也是可以解決肝火旺這一難題。 如豆芽菜、韭菜與菠菜。

1、豆芽菜

豆芽具有清熱的功效， 有利於肝氣疏通、健脾和胃。

綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用， 適合口幹口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等人群食用。 黃豆芽健脾養肝， 有助於預防口角發炎。

推薦吃法：豆芽肉片湯。

2、韭菜

韭菜是養陽的蔬菜， 春天氣候冷暖不一， 可以多吃一些， 而且多吃韭菜還可增強人體的脾胃， 對肝功能也有益處。

推薦吃法：韭菜煮豬血。

3、菠菜

菠菜具有滋陰潤燥、舒肝養血等作用， 是春天裡最適合養肝的蔬菜， 而且菠菜利於腸胃， 有助於人體排毒， 對口臭、大便幹硬的上火症狀會較好的緩解效果。