腦萎縮是中老年患者的一種常見的疾病， 但是健康的飲食可以有效的預防腦萎縮疾病的， 那麼腦萎縮有哪些預防食物呢?接下來我們請專家為大家介紹腦萎縮的相關知識， 希望能夠對大家有所幫助。
一、維持腦細胞能量來源
注意以大米、麵粉、玉米、小米等為主食， 以保證腦細胞的重要熱能來源。
二、氨基酸的平衡
腦中氨基酸平衡有助於腦神經功能及大腦細胞代謝。 富含優質蛋白質的食物有魚類、蛋類、乳製品、瘦肉等。
三、微量元素補充
例如， 碘是組成甲狀腺素的重要成分， 如果缺乏碘會導致煩躁不安、智力下降。
鍺在人體內參與遺傳過程， 可強化智力， 故有"智慧素"之稱， 其在人參和天然礦泉水中含量較多。
鋅是大腦蛋白質和核酸合成必需的物質， 人體缺鋅48小時就會產生蛋白質合成障礙， 干擾細胞分裂， 造成智力下降， 含鋅高的食物有魚、肉、蛋類及堅果等。
鐵與大腦感知關係密切， 動物肝臟、豆類食品、黑豆、黑木耳、黑芝麻、紅糖等食品中富含鐵。
鈣對大腦來說， 可抑制腦神經異常興奮， 使大腦進入正常工作與生活狀態， 含鈣豐富的食品有奶類、豆類、黑芝麻、小魚、蝦皮、蝦米、田螺等。
四、多攝入水果
水果富含維生素、微量元素及食物纖維， 對大腦具有保護作用。 維生素C在大腦中好比潤滑油;維生素A可增強大腦判別能力;維生素D是腦組織活動的得力"助手";B族維生素可保證大腦能量供給，
五、脂肪酸的攝取
這種脂肪在大豆油、芝麻油、花生油、核桃等植物油中含量較多， 為不飽和脂肪酸。 可堅持每天食用幾個核桃， 或瓜子、松子等， 都是健腦益智的佳品。
以上是對“預防腦萎縮的食物”的相關介紹， 大家是否有所瞭解呢?我們瞭解了預防腦萎縮的食物， 就應該立即做好預防的措施， 以免腦萎縮的侵害。 如果對腦萎縮還有其他疑問， 請諮詢我們的線上專家進行解答疑難。 祝您生活愉快!
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