金桔我們也叫做是金棗或者是金彈， 金桔的作用是非常大的， 而且金桔的用途非常廣泛， 金桔深受人們的喜愛， 金桔有很好的觀賞價值和營養的價值， 金桔裡面含有豐富的維生素C， 常吃金桔不但可以開胃而且還可以起到生津止渴， 預防動脈硬化等方面的作用呢。
金桔有非常高的食用價值， 常吃金桔可以預防血管的破裂而且能夠調節我們的血壓起到了預防高血壓的好處， 金桔能夠化痰和預防感冒。 所以金桔的作用很全面。
觀賞價值
果實金黃、具清香， 掛果時間較長， 是極好的觀果花卉。 宜作盆栽觀賞及盆景，
盆栽金桔四季長青， 枝葉繁茂， 樹形優美。 夏季開花， 花色玉白， 香氣遠溢。 秋冬季果熟或黃或紅， 點綴于綠葉之中， 可謂碧葉金丸， 扶疏長榮， 觀賞價值極高。
營養價值
金桔不僅美觀， 其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分， 對維護心血管功能， 防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。 作為食療保健品， 金桔蜜餞可以用來開胃， 飲金桔汁能生津止渴， 加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。
食用價值
1、金桔對防止血管破裂， 減少毛細血管脆性和通透性， 減緩血管硬化有良好的作用;
2、金桔對血壓能產生雙向調節， 高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益;
3、金桔有行氣解鬱，
4、常食金桔還可增強機體的抗寒能力， 防治感冒;
保健功能
1.美容護膚
金桔可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。
2.開胃生津
金桔作為食療保健品， 金桔蜜餞可以開胃， 飲金桔汁能生津止渴， 加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。 金桔藥性甘溫， 能理氣解鬱， 化痰。
3.預防慢性病
金桔對維護心血管功能， 防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。
藥用價值
金橘有生津消食、化痰利咽、醒酒的作用， 是腹脹、咳嗽多痰、煩渴、咽喉腫痛者的食療佳品。 金橘對防止血管破裂、減少毛細血管脆性、減緩血管硬化有很好的作用， 高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。
上文我們介紹了什麼是金桔， 金桔的作用非常的多， 我們可以採用金桔來觀賞， 也可以用金桔來起到開胃消食， 生津止渴， 預防高血壓和感冒等方面的好處， 金桔還有美容和護膚以及預防慢性病等方面的功效呢。
