山楂， 可食用植物， 核果類水果， 質硬， 果肉薄， 味微酸澀， 能防治心血管疾病。 那麼， 山楂的功效與作用及食用方法有哪些？
1、山楂具有養顏瘦身， 女人的減肥片 山楂含有維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成， 能增強機體的免疫力， 有防衰老、抗癌的作用；女性多吃山楂能消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效， 對於愛美的女性可以達到美顏瘦身的效果。
2、山楂具有降壓， 降脂， 抗氧化， 增強免疫力， 清除胃腸道有害細菌等， 還可預防肝癌。 男性得了脂肪肝， 就要養肝護肝， 養肝護肝， 首推山楂。 山楂，
3、山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯， 有效防治動脈粥樣硬化；山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。 此外， 山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。
4、山楂具有活血化淤的作用， 是血淤型痛經患者的食療佳品。 血淤型痛經患者常表現為行經第1～2天或經前1～2天發生小腹疼痛， 待經血排出流暢時， 疼痛逐漸減輕或消失， 且經血顏色暗， 伴有血塊。
通過以上的介紹， 相信您對山楂和枸杞泡茶的功效有了一定的認識了， 那麼， 山楂食用方法有哪些？
根據不同的炮製方法， 山楂可分為生山楂、炒山楂、焦山楂和山楂炭。
不經炒制， 只經淨制、切制的山楂稱為生山楂， 因含有有機酸和黃酮類化合物， 具有消食化積、活血散瘀的功效， 常用於肉食積滯、血瘀經閉、產後瘀阻、心腹刺痛、胸痹心痛、疝氣疼痛、高脂血症等症；
炒山楂和焦山楂增加了黃酮類化合物的含量， 而有機酸含量略有下降， 減少了對胃的刺激， 長於消食止瀉， 多用於食積兼脾虛之瀉痢；而山楂炭則味微苦， 兼有止瀉、止血的功效， 多用於腸胃出血或脾虛腹瀉兼食滯者。
當然， 山楂製成的中成藥也是有效果的。 如“大山楂丸”、“保和丸”、“山楂化滯丸”等， 均是治療因食積內停所致食欲不振、消化不良、脘腹脹悶、不思飲食等症的良藥；而“山楂降脂片”則可用於痰濁瘀滯所致的高血壓、高血脂症，
