而關於食物促進
心理健康的例子,也不獨獨是雜糧或是維生素B族。 據瞭解, 2001年“9·11”事件之後, 美國的巧克力銷售上升了30%。 因為恐怖的陰影難以從心頭拂去, 適度飲食可以幫助緩解心理壓力, 而最方便攜取的食物莫過於巧克力了。
多吃含維生素C的食物也有助於減壓。 因為維生素C可以説明人體製造腎上腺皮質激素,從而增加抗壓能力。
但任何事情都需適可而止, 不能一味較真兒。 雜糧是個好東西, 但若天天、頓頓吃也未必好, 除了腸胃受不了外, 還會導致身體缺乏必需脂肪酸、優質蛋白等營養素;維生素C若吃得太多, 每天超過2000毫克, 長此以往就有可能把腎臟吃壞。 巧克力就不用說了, 除非是黑巧克力(或“純巧克力”)。 因為目前市面上的巧克力的含糖量都很高。 長期吃, 心理壓力倒是減輕了, 糖尿病沒準兒會“找上門來”。