一、啤酒含有較多鳥苷酸, 代謝後會產生嘌呤, 導致尿酸增高, 引起痛風。
二、酒精在體內會代謝為乳酸, 可以抑制尿酸由腎臟排泄。 乳酸造成血液的酸化, 降低尿酸的溶解度, 造成尿酸的結晶。
三、酒精會促進腺嘌呤核苷酸轉化。 加速體內腺嘌呤核苷三磷酸分解, 過多的腺嘌呤核苷三磷酸分解使腺嘌呤核苷酸增加, 腺嘌呤核苷酸通過去磷酸化形成腺苷, 使尿酸生成增多。
四、酒精對肝臟的損傷。 體內分泌很多尿酸以後, 到達肝臟, 此時肝臟會停止繼續合成尿酸,
五、飲酒時經常伴食含有豐富嘌呤的食物, 酒可以加快嘌呤的代謝, 導致體內血尿酸水準增高, 進而誘發痛風。
Tips:酒精與尿酸水準呈直線相關關係。 與完全不飲酒者相比, 每天酒精消耗量在l0-14.9g能夠使痛風危險性增加32%;每天消耗量l5-29.9g, 痛風危險性增加至49%;消耗量在30-49.9g, 痛風危險性增加至96%。