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每天少吃哪些食物可預防癌症

日常的生活中, 科學家研究證實, 有一些食物對身體可造成傷害, 比如煙熏類的食物等。

一些研究表明, 蔬菜、水果有可能對某些癌症, 如口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、胃癌、肺癌、胰腺癌、前列腺癌等有預防作用。 相關資料顯示, 含有食物纖維的食物很有可能降低腸癌的危險, 這些食物包括全麥麵包和麵食、燕麥以及蔬菜、水果。

龍安莉介紹, 人們每天飲食最好食用至少五份食物。 每一份食物包括3大湯匙烹飪好的蔬菜、1小碗蔬菜沙拉, 1個蘋果或香蕉、1大片瓜類水果、1湯匙水果乾、2個小水果(如聖女果)、1小杯純果汁。

少食加工肉類

病從口入, 在飲食中, 最好選擇原生態的食物, 不宜食用加工肉類。

加工肉類是指煙熏、醃制的肉類, 或添加了其它防腐劑的肉類如火腿、培根、熏牛肉、臘腸以及熱狗和香腸。 其中, 漢堡及肉末如果經過添加鹽或其它化學添加劑等進行防腐加工後, 也屬加工肉類。 龍安莉介紹, 常食用這些食物, 會增加罹患癌症的風險。

有針對性地選擇抗腫瘤食物

許多食物對防治癌症有益, 韭菜、蓴菜、捲心菜、百合、刀豆等對消化系統腫瘤有益。 鵝血對肺、胃、淋巴、鼻咽等惡性腫瘤有改善症狀的作用;薏苡仁含有薏苡仁脂, 對癌細胞有明顯抑制作用, 臨床常用於治療肺癌、腸癌、宮頸癌等;綠豆配甘草與化療藥同用, 有清涼解毒而降低化療副作用的功效;海藻、紫菜可使頸部腫瘤軟堅散結;日常生活中的食物如大蒜、豆製品、綠茶等,

也都是抗癌良藥。

小編提示, 煙熏類食物我們在平時一定要注意少吃, 可以有針對的對一些食物做些整合調整, 養成一個健康的飲食習慣。

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