痛風患者需瞭解常見食物的嘌呤含量

對於痛風患者來講， 應選擇以低嘌呤食物為主， 嚴格控制海鮮、動物內臟、肉類等嘌呤含量較高的食物， 適量減少嘌呤含量中等的食物。 因此， 痛風患者有必要瞭解常見食物中的嘌呤含量。

根據每100克食物中嘌呤的含量可將食品分為以下三類：

丙類食物， 即嘌呤含量很高：動物內臟、濃肉汁、鳳尾魚、沙丁魚、啤酒等。

乙類食物， 即嘌呤含量中等：肉類、熏火腿、肉汁、魚類、貝殼類、麥片、麵包、粗糧、蘆筍、菜花、菠菜、蘑菇、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、黃豆、豆腐等。

甲類食物， 即嘌呤含量較低：除乙類中包含的各種穀類、蔬菜、糖類、果汁類、乳類、蛋類、乳酪、茶、咖啡、巧克力、乾果、紅酒等。

痛風患者除了要注意選擇嘌呤含量較低的食品以外， 還應注意多飲水， 每日飲水量不應少於1500ml， 戒煙， 禁啤酒和白酒， 紅酒可適量飲用。 並應堅持適量運動， 以中等強度的運動為佳， 每天運動半小時以上。 肥胖和超重者應減輕體重。