人的膚色是需要從內調養的， 只有養於內才能美於外， 而食物則是進行內在調養， 改善膚色的重要途徑。 什麼食物可以讓你的皮膚擺脫歲月的魔掌， 永葆年輕活力?
第5名：海鮮
活性成分:ω-3脂肪酸， 鋅
功能:使皮膚光滑、清晰、有光澤
眾所周知， 魚對我們的身體健康很有好處——它是我們所熟知的“地中海飲食”的主要組成。 許多魚類和貝類也能很好地改善我們的膚質， 特別是牡蠣和脂質魚， 如鮭魚。
魚類食物中對你的膚色有益的主要成分是鋅， 特別是ω-3脂肪酸。 增加ω-3脂肪酸的攝取可以減少皮膚乾燥和防止發炎。
鋅有助於對抗粉刺， 因為鋅參與代謝睾酮的反應， 而睾酮會抑制產生粉刺的油性物質的生成。 鋅也協助新細胞生產和除去壞死的細胞， 賦予肌膚美麗的光澤。 亞麻子油和核桃也有這些功效。
第4名：柑橘類水果
活性成分：維生素C
功能：使皮膚光滑、緊實
在太空中的宇航員也經常用柑橘類水果來保持皮膚緊實。
維生素C是美容護膚品的主要成分之一。 這種維生素幫助身體產生膠原蛋白——皮膚的基本結構。 35歲以後， 膠原蛋白的分解大大加速，
維生素C也可以防止發炎， 它的抗氧化性可以中和自由基(高活性氧分子)， 防止自由基破壞細胞並能老化了你的臉。
如果你厭倦了吃水果， 你還可以吃辣椒、甜椒、芽菜， 這些蔬菜也含有大量的維他命C。
第3名：紅色和綠色蔬菜
活性成分：維生素A， β-胡蘿蔔素
功能：使皮膚光滑、有光澤
皮膚是身體最大的器官。 我們可以這樣理解， 對整體健康有好處的東西， 也是很適合皮膚的。 而在食品當中， 沒有什麼比蔬菜更好的了。 特別是橘紅色和綠色的蔬菜， 如胡蘿蔔、甘薯和菠菜。
橘紅色和綠色的蔬菜含有豐富的β-胡蘿蔔素。 我們的身體能將β-胡蘿蔔素轉化為維生素A——一種抗氧化劑， 防止細胞損傷和過早老化。 擁有了維生素A， 也有利於防止粉刺——維生素A已經在防粉刺的藥物(全反維生素A酸)中使用很多年。
菠菜和其他綠色的、多葉的食物能提供大量維生素A， 也有助於你的皮膚產生更多的新鮮細胞和除去舊的細胞， 緩解皮膚乾燥， 使你看起來年輕又有光澤。
芒果中也含有豐富的維生素A。 我們最好是從食物中攝取維生素， 最好不要吃補充劑， 因為過量的維生素A同樣會導致健康問題。
第2名：堅果
活性成分：維生素E
功能：使皮膚年輕、柔軟
在眾多護膚食品中， 堅果(特別是杏仁)的優點是具有抗氧化性。
維生素E和硒搭配可以提高抗氧化能力， 所以我們平時可以用杏仁和乳酪(偉大的硒源)混合， 製作成護膚點心。
杏仁、核桃和開心果也能提供豐富的ω-3脂肪酸——一種很好的皮膚養分。
第1名：穀物
活性成分：芸香苷(蘆丁)， B族維生素
功能：滋潤、美白肌膚
天然食品未經過加工， 比如全麥麵包要好于白麵包。 天然的蕎麥含有豐富的抗氧化劑蘆丁， 有助於防止皮膚炎症性損傷。 小麥胚芽含有B族維生素， 幫助細胞處理脂肪。
一般來說， 吃全穀類食物代替加工過的碳水化合物可以改善你的膚色。
沒有蕎麥怎麼辦?鱷梨和蘑菇也有類似的效果。
