火龍果我們也常叫做是紅龍果或者是龍珠果， 火龍果是一種可以食用的水果， 火龍果的外觀非常好看有很好的欣賞價值， 火龍果有獨特的功能而且營養也非常的豐富， 火龍果裡面含有豐富的維生素和膳食纖維， 常吃火龍果可以起到減肥的好處， 所以火龍果受到人們的喜愛。
火龍果有非常高的食用價值和藥用價值， 常吃火龍果能夠降低我們的膽固醇並且起到了預防大腸癌和便秘的好處， 火龍果還有非常強的抗氧化能力。
火龍果少有病蟲害， 幾乎可以不使用任何農藥和激素同樣可以滿足其正常營養生長和生殖生長。
火龍果不僅味道香甜， 還具有很高的營養價值， 它集於水果、花蕾、蔬菜、醫藥優點於一身。 不但營養豐富、功能獨特， 很少有病蟲害， 幾乎不使用任何農藥都可以平般生長。 因此， 火龍果是一種綠色、環保果品和具有必定療效的保健養分食品。 每一百克火龍果果肉中， 含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2～36.1毫克、鐵0.55～0.65毫克和大量花青素(紅肉果品種最豐)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
火龍果性甘平， 主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。 富含大量果肉纖維， 有豐富的胡蘿蔔素， 維他命B1、B2、B3、B12、C等， 果核內 (黑色芝麻之種子) 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質及各種酶、白蛋白、纖維質及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為最)， 花、莖及嫩芽更有如其近親 (蘆薈) 之各種功效。 值得注意的是火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖， 糖分以葡萄糖為主， 這種天然葡萄糖， 容易吸收， 適合運動後食用。 在吃火龍果時， 可以用小刀刮下內層的紫色果皮——他們可以生吃， 也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯裡。
火龍果能不能空腹吃， 要看你的消化能力和季節.消化能力強， 沒問題;如果在夏天， 那一般也沒事， 冬天天氣寒冷， 就算是消化很好的人吃也不大合適。
因為火龍果性味甘， 而且女性體質虛冷者， 不宜吃太多火龍果， 建議可在餐後飲用火龍果汁較適合。
上文我們介紹了什麼是火龍果， 我們知道火龍果也叫做是紅龍果， 火龍果不但味道很好而且還有食用的價值和藥用的價值， 常吃火龍果能夠起到減肥的功效， 而且在預防癌症和便秘上火龍果也有作用， 火龍果是可以空腹吃的，
