痛經是在婦女行經前後, 或正在經期, 小腹及腰部疼痛為主。 痛經辨證當分虛實:實證多見氣滯寒濕血瘀;虛證則見氣血肝腎虧虛。 中醫認為, 羊肉性溫味甘, 有溫中補虛、溫經養血、溫腎壯陽功能。 下面介紹食療痛經的三款羊肉藥膳:
羊肉粥:鮮羊肉250克, 大米100克, 蔥、薑、鹽各適量。 羊肉洗淨, 切碎, 與大米及調料同放鍋內, 加水適量, 按常法煮粥。 至羊肉熟爛, 趁熱食肉飲湯。 該膳有補氣、養血、止痛功效, 用治氣血虧虛型痛經。
當歸生薑羊肉湯:當歸、生薑各15克, 羊肉250克。 羊肉洗淨切塊, 與當歸、生薑同放鍋中, 加適量水。 武火燒沸,
山藥燉羊肉:羊肉500克, 鮮山藥150克, 小茴香、肉桂、白芍、當歸、桂枝、制附片各10克, 調料適量。 羊肉切塊, 山藥去皮切塊, 同放入沙鍋, 加清水煮沸。 然後下其他諸藥、生薑、胡椒、花椒等。 用文火燉至羊肉熟爛後。 去藥包, 加鹽、味精、豬油調服, 每日1劑。 可溫陽散寒, 通經止痛。 適用于寒凝胞宮所致之痛經, 少腹拒按, 得熱痛減者。