尿血是膀胱癌主要症狀之一, 長期尿血, 消耗體能, 在飲食上應注意補充蛋白質和必要的營養元素, 對症食療可在止血同時增加機體營養, 具有良好的輔助治療的功效。
歸牛肉飯
材料:當歸15g, 牛肉300g, 洋蔥3頭, 土豆3個, 胡蘿蔔1根, 青豆、咖喱粉各4g, 麵粉100g, 奶油25g, 米飯600g, 精鹽3g, 味精2g。
製作:將當歸加水煎汁, 棄渣留汁。 牛肉、洋蔥、土豆、胡蘿蔔切片。 鍋中加奶油溶化後, 炒麵粉至淡黃色, 加咖喱粉炒至溢香, 加水拌勻。 投入土豆、胡蘿蔔燜煮。 另鍋中溶化奶油, 炒熟牛肉, 再燒洋蔥。 將各物和藥汁拌勻倒入飯中, 撒上青豆即成。
功效:補血益氣,
大棗豬皮羹
材料:新鮮的豬皮100克, 大棗10克。
製作:將豬皮去毛, 刮洗乾淨, 切成小塊。 大棗洗淨放人鍋中, 加入適量水和豬皮, 大火燒開, 改小火煮至豬皮熟爛, 湯汁黏稠時即可。
功效:滋陰清熱潤燥, 健脾養血。
旱蓮紅糖飲
材料:旱蓮草100克, 紅糖30克。
製作:將旱蓮草洗淨, 放溫水泡30分鐘, 大火燒開之後改小火煎煮15分鐘, 去渣取汁。 在藥汁中加紅糖, 小火煮至紅糖溶化即可。