瘀血內結型食道癌藥膳療法

中醫認為食道癌的病因是由於七情鬱結， 憂思恚怒， 傷肝傷脾；或飲酒過多， 或嗜食辛辣香燥， 致使氣滯、血瘀、火鬱、痰聚， 阻於食道而發。

瘀血內結型食道癌症狀：胸膈疼痛， 進食即吐， 甚者湯水不入， 大便秘結狀如羊糞， 或吐下如赤豆汁， 形體消瘦， 肌膚枯燥。 舌質紅而缺津， 或帶青紫， 脈象細澀。

治則：滋陰養血， 行瘀破結。

藥膳療法：

1、通幽猴頭湯：

配方：生地10克， 熟地15克， 桃仁10克， 紅花6克， 當歸15克， 丹參12克， 貝母6克， 猴頭蕈30克， 鹽少許。

制法：先將前7味藥煎湯去渣， 入猴頭蕈煨， 待猴頭蕈煮爛後， 加鹽調味。

服法：每日1劑， 連服30天。

2、鮮鵝血飲：

配方：活白鵝1只。 制法：將鵝頭砍下， 血即湧出。

服法：立即接鵝血飲之， 最好在血未凝以前趁熱服， 量力服用。 每隔5～7天服1次。

3、米酒壁虎沖劑：

配方：壁虎1條， 米、黃酒適量。

制法：將壁虎與米共炒至焦黃， 研成細面。

服法：分細面為2-3份， 每次用少量黃酒調服1份， 每日1-2次， 連服5～7劑。