銀耳是一種很好的食材, 非常的有營養, 但是注意任何食物吃的時候都要注意用量, 就像是銀耳一樣, 如果太多了的話也是會對身體造成損傷的, 所以注意一定要食之有量。 首先銀耳是一種菌類植物, 是可食用的, 也是一種滋補聖品。 如果適量的吃的話有著很多的好處, 比如說生津止渴、補腎壯陽、預防惡性腫瘤、對皮膚也有抗氧化作用等等。
銀耳營養豐富, 含有多種維生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸, 並含有脂肪、蛋白質、硫、磷、鎂、鈣、鉀、鈉等, 最適合冬季食用。 銀耳含多糖成分, 能增強體液免疫及巨噬細胞吞噬能力,
銀耳集萬千寵愛於一身, 是大家冬季滋補的常選佳品, 像是紅棗銀耳湯、枸杞銀耳羹等等。 尤其是在吃熱氣騰騰的火鍋的時候, 一碗清甜的銀耳羹簡直能夠直接滋潤到我們的心田。
銀耳羹雖好也別貪吃。 冬季裡, 愛美的女士四處搜羅美白養顏的食療方子。 很多網站推薦吃銀耳, 因為其號稱“平民燕窩”, 能使人的新陳代謝增強, 血液迴圈旺盛, 皮膚細嫩光滑。
但是如果吃多太多的話也會有副作用, 不過實際上副作用其實不是很明顯的。