白果是我們日常的生活當中經常會吃到的一種食物， 我們平時的時候也叫做銀杏果， 是一種清脆爽口的食物， 一般主要是在平時的時候做為一種零食來食用， 不過也可以做菜， 其實白果在平時的飲食當中吃的方法也特別多， 那麼白果的使用方法有什麼？通過下面的介紹我們來進行一下瞭解。
白果幾大種吃法
1.白果湯：每天早晨用7粒白果， 敲開後用來搗碎， 放點白冰糖或少許香油， 用開水沖服。 (治感冒和咳嗽)。
2.白果粥：白米粥做好後， 把白果搗碎後放入鍋中， 喝時放點白糖。 ED (注意：以上兩種吃法都是粘在白果上薄薄的皮不要剝掉，
3.溫火炒著吃， 會自然爆開。 口感是香、甜。 略帶點苦。
4..白果桂花羹
原料/調料：
白果肉300克， 糖桂花5克， 糖200克， 生粉少許。
製作流程：
a、 將白果肉放在清水鍋中煮15分鐘， 撈出洗淨濾幹。
b、. 鍋中加入適量清水， 放大火上煮滾後加入糖和洗淨的熟白果， 再滾後撇去浮沫， 放入糖桂花， 用生粉水勾薄芡， 盛入湯碟中即可。
5.白果奶飲
原料：白果30克， 白菊花4朵， 雪梨4個， 牛奶200毫升、蜜糖適量。
制法：
a、將白果去殼， 用開水燙去衣， 去心;白菊花洗淨， 取花瓣備用;雪梨削皮， 取梨肉切粒。
b、將白果、雪梨放入鍋中， 加清水適量， 用武火燒沸後， 改用文火煲致白果爛熟， 加入菊花瓣、牛奶，
特點：
果爛熟清香淡雅， 甜潤適口。
功效：
白果含蛋白質、脂肪、糖類、多種氨基酸、胡蘿蔔素及維生素Bl、維生素B2等。 其味甘、苦、澀， 性平， 有抗過敏、抗衰老、抗微生物的作用。 白果與清肺、潤 膚的白菊花、雪梨和營養豐富， 且有補虛贏、益肺胃、生津液、潤大腸的牛奶結合成飲料， 女性常吃， 可起到祛斑潔膚， 潤膚增白的作用
6.白果燒牛肉
原料牛肉500克， 白果200克， 大蔥40克， 生薑40克， 醬油50克， 白糖20克， 澱粉10克， 味精2克， 精鹽3克， 植物油40克。
制法：先將果仁用溫水浸泡一下撈出， 再入開水中微氽， 取出控幹水分;將牛肉洗淨， 切成約4釐米見方的塊;炒鍋上火燒熱， 放油將果仁稍過一下油 取出;鍋內留少許底油， 投入白糖10克， 炒成紅褐色時， 下入牛肉塊煸炒片刻，
此菜鹹香微甜， 果仁綿軟， 肉香獨特， 是很好的冬令補品。
通過上述的介紹， 我們知道了白果的食用方法有什麼， 一般適合任何人群， 一般有尿頻的患者和體質不好白帶比較多的女性更加的適宜吃， 不過在平時吃的時候我們要注意的就是吃法， 每個人的口味不同， 吃法也是不同的。
