豆漿是我們日常家庭裡很常見的早餐飲品， 豐富的營養價值和受歡迎的口感一直是其他飲品所不能代替的。 不過， 你喝豆漿的方法是否知道呢？要知道， 喝豆漿也是有很多禁忌和注意事項必須要知道的。
喝豆漿的禁忌
往豆漿里加個雞蛋會更有營養。 豆漿和雞蛋並不是不能一起吃， 而是雞蛋中的粘液蛋白質會與豆漿中的胰蛋白酶結合， 進而不易被人體吸收， 因此只是蛋白質的流失， 浪費點營養而已， 並不會產生副作用。
胃炎、腎功能衰竭患者忌喝豆漿。 豆類中含有一定量低聚糖， 可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀，
早晨空腹喝豆漿。 空腹喝豆漿， 豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉， 起不來補充人體營養的作用， 因此， 飲豆漿時最好配合麵包、饅頭等澱粉類食品食用。
患有胃部疾病。 急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆製品， 以免刺激胃酸分泌過多加重病情， 或者引起胃腸脹氣。
豆漿用保溫瓶儲存。 豆漿裝在保溫瓶內， 會使瓶裡的細菌在溫度適宜的條件下， 將豆漿作為養料而大量繁殖， 經過3~4小時就會讓豆漿酸敗變質。
與此同時， 還需要注意的就是喝豆漿的注意事項是什麼了。
喝豆漿的注意事項
豆漿一定不要與紅黴素等抗生素一起服用， 因為二者會發生化學反應， 喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。 忌過量飲豆漿
不宜飲過多， 否則極易引起過食性蛋白質消化不良症， 出現腹脹、腹瀉等不適病症。
當80攝氏度左右時， 這種物質便會產生大量的泡沫漂浮在豆漿液面上。 急於飲用的人， 不瞭解這種情況， 誤認為已經煮沸， 便開始飲用。 致使一些對人體有害的物質， 未經高溫破壞就進入胃腸道， 如皂素中含有的能破壞細胞的皂毒素、胰蛋白酶抑制素等。 它們刺激胃腸粘膜， 影響機體的消化功能， 而出現一些中毒表現。
常喝豆漿注意補鋅， 豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，
有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分， 如四環素、紅黴素等抗生素藥物。
在早餐喝豆漿時， 以上這些禁忌和注意事項別忘記哦。
