首烏鴿蛋湯
功效：補肝腎、益精血、烏鬚髮。
口味：爽口清淡 鮮味十足
原料：何首烏5克，
熟地3克，
鴿蛋50克，
草菇10克。
調料：鹽適量
製作方法
1．將鴿蛋放入冷水中，
煮熟後剝皮。
草菇去皮取芯；
2．將何首烏、熟地煎約30分鐘，
留汁備用；
3．用首烏、熟地汁與鴿蛋、草菇一起燉約30分鐘，
至熟後加入鹽即可。
備註：可以不放鹽及其他調料。
玉竹赤羊湯
功效：和胃潤中，
健脾生津。
特別適合脾虛引起的消化不良，
可增加食欲。
口味：肉嫩不膻 口味渾厚
原料：玉竹3克，
山羊肉200克，
陳皮8克，
枸杞2克。
調料：鹽、蔥、薑、料酒適量。
製作方法
1．將羊肉切塊在沸水中焯後，
2．將所有材料一起及蔥、薑、料酒放入鍋中， 加入清水煮至熟軟， 燉約40-50分鐘（煲約2個小時）， 然後加鹽稍煮即可。
禁忌：肝炎病患者慎用。
適合人群：需要補腎固精的男性。
鹿茸雞湯
功效：補中益氣 溫理補腎
口味：唇齒留香 開胃暖身
用料：鹿茸3克，
嫩雞翅膀肉100克。
製作方法：將嫩雞的翅膀肉洗淨，
用4碗水文火煮，
煮沸去除泡沫，
煮至2碗水便成清湯。
鹿茸用1碗水煮成半碗，
倒入雞湯內再煮片刻，
油鹽調味即可。
杜蓉湯
功效：健脾開胃、補腎益精、溫理補腎。
特別適於調理因腎虛引起的臉色晦暗，
過度疲勞的人也很適合用於滋補元氣。
口味：湯味鮮美 沁人心脾
原料：豬腰150克，
杜仲8克，
肉蓯蓉5克。
調料：鹽、蔥、薑、料酒適量。
製作方法
1．將豬腰剔去筋膜，
2．將杜仲和肉蓯蓉一起在砂鍋中煎約20分鐘， 留汁備用；
3．將豬腰及蔥、薑、料酒放入鍋中， 加入清水， 燉約40分鐘， 再放入鹽稍煮即可；
4．加入杜仲、肉蓯蓉， 一起燉至熟。
禁忌：感冒發熱者忌食。
洋參淮山排骨湯
功效：補氣提神、滋養生精、健脾開胃、消除疲勞。
口味：軟爛香濃 油而不膩
用料：洋參25克，
淮山50克，
芡實50克，
排骨500克，
陳皮、精鹽少許。
製作方法：先將洋參、淮山、芡實、排骨、陳皮分別洗淨。
洋參、淮山切片，
排骨斬件，
備用。
在瓦煲內加入適量清水，
先用猛火煲至水滾，
然後放入全部材料，
再改用中火繼續煲3小時，
加入少許精鹽調味即可。
壯陽填精湯
功效：牛鞭、海馬、鹿茸等都是上佳補品，
與黨參、西洋參等藥材一起進行合理搭配，
可起到補元益氣、滋陰補腎、潤肺止咳的功效，
口味：補而不燥 潤而不膩
材料：牛鞭、柴雞、黨參、西洋參、枸杞子、甲魚、海馬、火腿、鹿茸、巴棧。
製作方法
將牛鞭、柴雞、甲魚洗淨出水， 處理後與各種藥材放在一起上火煲至6小時。
